Салат "Цезарь" с лососем - рецепт с фото

Салат "Цезарь" с лососем

2 оценки

комментариев

Салат "Цезарь" - мой самый любимый, всегда заказываю его в кафе или ресторане, и во всех заведениях его готовят по-разному: где-то вкуснее соус, где-то более хрустящие листья салата, присутствуют или отсутствуют некоторые ингредиенты. Чтобы угодить своему вкусу, лучше всего приготовить салат "Цезарь" дома из доступных продуктов. У меня сегодня салат "Цезарь" с лососем. Возможно, не настоящий, но свежий и очень вкусный!

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

200 г филе лосося;

200 г помидоров черри;

1 кочан салата айсберг;

8 вареных перепелиных яиц;

100 г сухариков из белого хлеба;

50 г сыра пармезан;

3 ст. л. майонеза;

1 ст. л. лимонного сока;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для обжаривания лосося.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Филе лосося нарезать небольшими полосками, приправить солью и перцем, оставить на 15 минут.

Шаг 2 из 9:

Затем обжарить кусочки филе лосося на растительном масле с обеих сторон до готовности.

Шаг 3 из 9:

Для соуса смешать майонез и лимонный сок.

Шаг 4 из 9:

Салат айсберг порвать руками.

Шаг 5 из 9:

Смешать салат с соусом.

Шаг 6 из 9:

Выложить заправленный салат айсберг на тарелку, присыпать натертым на терке сыром.

Шаг 7 из 9:

Яйца и помидоры разрезать на половинки, выложить на тарелки.

Шаг 8 из 9:

Добавить сухарики, обжаренный лосось, еще немного присыпать сыром.

Шаг 9 из 9:

Вкусный и сочный салат "Цезарь" с лососем готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!