Куриные котлеты с тыквой

5 оценок

комментарий

Куриные котлеты с тыквой получаются сочными и вкусными. Тыква не только добавляет сочности куриному филе, но и делает котлеты более яркими и немного изменяет привычный вкус куриных котлеток в лучшую сторону.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет с тыквой понадобится:

300 г филе куриной грудки;

150 г очищенной тыквы;

1 луковица;

1 зубчик чеснока;

1 яйцо;

2 ст. л. манной крупы;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

зелень петрушки;

панировочные сухари;

растительное масло.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луковицей.

Шаг 2 из 7:

Натереть на терке тыкву и смешать с фаршем.

Шаг 3 из 7:

Добавить яйцо, чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарубленную петрушку и манку, посолить, поперчить.

Шаг 4 из 7:

Все тщательно перемешать.

Шаг 5 из 7:

Из полученного фарша сформовать котлетки, обвалять в сухарях, положить на разделочную доску и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 6 из 7:

Затем обжарить котлеты на разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки и довести до готовности под крышкой на медленном огне в течение 20 минут.