На главную | | |

Тортик на сковороде

5 10

Тортик на сковороде

gulia

Торт -  всегда повод собраться за столом всей семьей. Тортик, приготовленный на сковороде, - хороший выход, если сломана духовка. Все делается быстро, и результат вас порадует. Минимум затрат, а сколько вкуса!

Для приготовления тортика на сковороде понадобится:
Для теста:
200 г творога;
1 яйцо;
1 стакан сахара;
около 300 г муки;
1 ч. л. соды.
Для крема:
сметана жирная 30-35% - около 400 г;
протертая с сахаром ежевика - 200 г (или любой другой джем на ваш вкус);
кокосовая стружка для подачи.

Мягкий творог, без крупинок, соединить с яйцом, сахаром. Взбить массу миксером, добавить соду и постепенно добавить муку, замесить тесто. Тесто получается не совсем крутым, но плотным и не прилипает к рукам. Разделить его на 8 частей (смотря какой диаметр сковороды).

Мягкий творог, без крупинок, соединить с яйцом, сахаром. Взбить массу миксером, добавить соду и постепенно добавить муку, замесить тесто. Тесто получается не совсем крутым, но плотным и не прилипает к рукам. Разделить его на 8 частей (смотря какой диаметр сковороды).

Скатать в колобочки.

Скатать в колобочки.
Тонко раскатать каждый колобок, вырезать круглый блин по тарелке.

Тонко раскатать каждый колобок, вырезать круглый блин по тарелке.

Наколоть корж вилкой, чтобы не вздувался. Печь на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания.

Наколоть корж вилкой, чтобы не вздувался. Печь на сухой сковороде с двух сторон до зарумянивания.

Пекутся коржи для торта очень быстро, не передержите на сковороде.

Пекутся коржи для торта очень быстро, не передержите на сковороде.

Остудить.

Остудить коржи.

Сметану взбить (не очень долго, а то я чуть в масло её не превратила), добавить, как у меня, протертую ежевику (или же любой джем на ваш вкус), перемешать.

Сметану взбить (не очень долго, а то я чуть в масло её не превратила), добавить, как у меня, протертую ежевику (или же любой джем на ваш вкус), перемешать.
Промазать коржи,

Промазать коржи,

обсыпать кокосовой стружкой и поставить тортик, приготовленный на сковороде, в холод на ночь.

обсыпать кокосовой стружкой и поставить тортик, приготовленный на сковороде, в холод на ночь.

И можно наливать чай!

И можно наливать чай!
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (10 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Все мечтаю испечь торт на

tania-stolyarevskaya

Все мечтаю испечь торт на сковороде! Беру на заметку... и голосую

Тоже пеку такой тортик часто!

Елена Калинина

Тоже пеку такой тортик часто! Вкусно!

Гуляяяя, красота и

yuliasamikhova

Гуляяяя, красота и вкуснота!!!

Похожие

Наверх