Рецепт салата с авокадо

3 оценки

комментарий

Хочу познакомить вас с прекрасным рецептом приготовления салата с авокадо. На мой взгляд, блюдо относится к одним из самых вкусных салатов, в состав которых входит авокадо. Количество продуктов здесь минимальное, а вот заправка, наоборот, отличается большим количеством ингредиентов, что обеспечивает ей необыкновенный вкус, из-за которого этот салат с авокадо хочется делать снова и снова. Кому это блюдо особо понравится, могут сделать заправки сразу побольше и убрать ее в холодильник, где она может прекрасно храниться 2-3 дня. Останется только нарезать составляющие и салат тут же будет готов радовать вас своим необыкновенным вкусом.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

авокадо - 1 шт.;

яблоко зеленое - 1 шт.;

огурец свежий - 1 шт.;

лук зеленый - несколько перьев;

фисташки - 1 ст. л.;

изюм светлый - 1 ст. л.

Для заправки:

чеснок - 1 зубчик;

сок лайма - 1-2 ст. л. (полить авокадо и яблоко);

мед - 1 ч. л.;

уксус белый винный - 2 ч. л. (можно заменить 1 ч. л.уксуса 9%);

горчица дижонская - 5 ч. л.;

масло оливковое - 1 ст. л.;

сметана - 1 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

черный перец молотый - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Приготовить составляющие салата.

Шаг 2 из 8:

Нарезать яблоко мелкими кубиками.

Шаг 3 из 8:

Авокадо очистить от кожицы, вытащить косточку и нарезать мелкими кубиками. Добавить к яблоку и полить соком лайма, чтобы не потемнели.

Шаг 4 из 8:

Огурец свежий нарезать мелкими кубиками и добавить в миску.

Шаг 5 из 8:

Изюм замочить на 10 минут в горячей воде, затем просушить и добавить в салатницу к авокадо. Фисташки очистить от скорлупы, измельчить с помощью ножа и тоже добавить к салату. Лук зеленый мелко нарезать и добавить в салатницу.

Шаг 6 из 8:

Все составляющие заправки соединить в маленькой мисочке.

Шаг 7 из 8:

Размешать заправку и вылить на салат.

Шаг 8 из 8:

Аккуратно перемешать и вкуснейший салат с авокадо готов. Можно подавать на стол. Салат с авокадо, приготовленный по этому рецепту, особенно вкусен с черным хлебом.

Приятного аппетита!