На главную | | |

Запеканка с фаршем и овощами

5 4

Запеканка с фаршем и овощами

Наташа Чагай

Запеканка с фаршем и овощами - вкусное и сытное блюдо. Готовят ее и с курицей, и с отбитым мясом, и с рыбой, с соусом или без. Для данного рецепта, если у вас нет фарша, подойдет мясо, порезанное небольшими кусочками.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки с фаршем и овощами нам потребуется:
фарш - 250 г;
капуста пекинская - 100 г;
кабачок - 200 г;
лук - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
чеснок - по вкусу;
сыр - 70 г;
яйцо сырое - 1 шт.;
молоко - 120 мл;
соль и перец - по вкусу.

Этапы приготовления

Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить фарш.

Лук порезать кубиком, обжарить. Добавить фарш.

Жарить до выпаривания жидкости, помешивая. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок.

Жарить до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, добавить рубленный чеснок.

Кабачок порезать кольцами (полукольцами), обжарить с двух сторон.

Кабачок порезать кольцами (полукольцами), обжарить с двух сторон.
Капусту нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем.

Капусту нашинковать, помять с солью немного. Выложить в форму нижним слоем.На капусту выложить фарш.

На капусту выложить фарш.

Далее выложить кабачок, посолить.

Далее выложить кабачок, посолить.

Сверху добавить порезанный кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои.

Сверху добавить порезанный кружочками помидор. Яйца взбить с молоком, солью и перцем. Залить слои.

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку с фаршем и овощами натертым сыром. Запекать 20 минут под крышкой и 15 минут без крышки при температуре  200 градусов.

Сыр натереть на крупной терке. Посыпать запеканку с фаршем и овощами натертым сыром. Запекать 20 минут под крышкой и 15 минут без крышки при температуре  200 градусов.

При подаче запеканку с фаршем и овощами можно украсить зеленью.

При подаче запеканку с фаршем и овощами можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Понравился рецепт «Запеканка с фаршем и овощами»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх