На главную | | |

Рецепт овощных котлет

4.75 4

Рецепт овощных котлет

Наталья Имшенецкая

Сегодня хочу познакомить Вас с рецептом овощных котлет. Такие котлетки можно приготовить из любого имеющегося у вас набора овощей. Овощные котлеты можно поджарить на сковороде, но более полезно запечь их в духовке. Чтобы котлеты при запекании имели форму, воспользуемся формочками для выпечки кексов. Овощные котлеты готовятся быстро, имеют прекрасный вкус, приятную нежную консистенцию. Подавать их лучше в теплом виде в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Ингредиенты

Для приготовления овощных котлет понадобится:
1/2 кабачка;
1-2 картофелины;
1/2 болгарского перца;
1 морковь;
1/2 луковицы;
1 зубчик чеснока;
зелень укропа;
1 яйцо;
3 ст. л. муки;
30 г твердого сыра.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления овощных котлетКартофель, морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать и слить.

Картофель, морковь и кабачок натереть на мелкой терке. Лишнюю жидкость отжать и слить.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанные лук, болгарский перец, зелень. Соль и перец добавить по вкусу.

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, мелко нарезанные лук, болгарский перец, зелень. Соль и перец добавить по вкусу.
Добавить яйцо, перемешать. Добавить натертый на терке сыр. Всыпать муку и перемешать до однородности.

Добавить яйцо, перемешать. Добавить натертый на терке сыр. Всыпать муку и перемешать до однородности.

Формы для выпечки смазать растительным маслом. Опыт показал, что для запекания овощных котлет больше подойдут силиконовые формочки, их не надо смазывать маслом и запеченные котлеты из овощей будут лучше из них выниматься.

Формы для выпечки смазать растительным маслом. Опыт показал, что для запекания овощных котлет больше подойдут силиконовые формочки, их не надо смазывать маслом и запеченные котлеты из овощей будут лучше из них выниматься.Выпекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Выпекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Вкусные и полезные овощные котлеты готовы.

Вкусные и полезные овощные котлеты готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4.75
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (4 голоса)

Понравился рецепт «Рецепт овощных котлет»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх