Салат с сельдью и картофелем - рецепт с фото

Салат с сельдью и картофелем

7 оценок

комментариев

Салат с сельдью и картофелем очень вкусный и довольно сытный, а в летний день он вполне может стать основным блюдом на обед или на ужин. Если хотите, чтобы салат был более легким, не используйте майонез для заправки.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

2 отварные картофелины "в мундире";

2 помидора;

6 перепелиных яиц (или 3 куриных);

1 красная луковица;

1 красный болгарский перец;

200 г соленой или маринованной сельди;

свежая зелень;

соль и перец - по вкусу;

Для заправки:

2 ст. л. майонеза;

1 ст. л. горчичного соуса (или обычной неострой горчицы).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Картофель остудить, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2 из 8:

Нарезать кубиками лук.

Шаг 3 из 8:

Болгарский перец очистить от семян и перегородок и тоже нарезать кубиками.

Шаг 4 из 8:

Из помидоров удалить семена, нарезать кубиками.

Шаг 5 из 8:

Перепелиные яйца отварить, очистить, нарезать четвертками и добавить в салат. Добавить сельдь кусочками и мелко нарезанную зелень.

Шаг 6 из 8:

Для заправки салата смешать майонез с горчичным соусом или с обычной неострой горчицей. Можно заправить просто майонезом.

Шаг 7 из 8:

Посолить, поперчить по вкусу, заправить, перемешать.

Шаг 8 из 8:

Вкусный салат с сельдью и картофелем готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!