На главную | | |

Желе из клубники с желатином

5 5

Желе из клубники с желатином

Людмила Н

Рецептом желе из клубники, приготовленного с добавлением желатина, от знаменитого греческого кондитера Стельоса Парльяроса поделилась замечательная девушка Маша maraki 84, за что ей огромное спасибо, ну а мне хочется донести до вас это клубничное лакомство. Летним жарким днем полакомиться таким десертом - это чистое удовольствие!

Ингредиенты

Для приготовления желе из клубники с желатином понадобится:
клубника - 500 г;
желатин листовой - 12 г (можно заменить обычным);
сахар - 50 г;
абрикосы - 200 г (по желанию, можно приготовить и без них).

Этапы приготовления

Ягоды вымыть, перебрать, добавить сахар и взбить блендером до пюре.

Ягоды вымыть, перебрать, добавить сахар и взбить блендером до пюре.
Листы желатина замочить холодной водой. Можно использовать обычный желатин (обычный желатин надо залить водой в соответствии с инструкцией на упаковке, дать набухнуть, а потом прогреть на небольшом огне до полного растворения желатина).

Листы желатина замочить холодной водой. Можно использовать обычный желатин (обычный желатин надо залить водой в соответствии с инструкцией на упаковке, дать набухнуть, а потом прогреть на небольшом огне до полного растворения желатина).Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать, они очень гармонично дополнят этот десерт из клубники. Но если нет абрикосов в наличии, можно обойтись и без них или попробовать заменить на другие фрукты.

Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать, они очень гармонично дополнят этот десерт из клубники. Но если нет абрикосов в наличии, можно обойтись и без них или попробовать заменить на другие фрукты.
1/3 клубничной массы отделить и подогреть в кастрюльке (если Вы готовите с обычным желатином, а не листовым, то этот этап можно пропустить, а в дальнейшем всё клубничное пюре надо будет смешать с предварительно прогретым желатином).

1/3 клубничной массы отделить и подогреть в кастрюльке (если Вы готовите с обычным желатином, а не листовым, то этот этап можно пропустить, а в дальнейшем всё клубничное пюре надо будет смешать с предварительно прогретым желатином).
Разбухший листовой желатин отжать от воды и добавить в теплую клубничную массу и перемешать до однородности.

Разбухший листовой желатин отжать от воды и добавить в теплую клубничную массу и перемешать до однородности.
Теплую клубничную смесь с желатином перелить к основной клубничной массе, хорошо перемешать. Убрать смесь клубничного пюре и желатина в холодильник до легкого загустения.

Теплую клубничную смесь с желатином перелить к основной клубничной массе, хорошо перемешать. Убрать смесь клубничного пюре и желатина в холодильник до легкого загустения.
Когда клубничная масса немного загустеет, добавить абрикосы, перемешать.

Когда клубничная масса немного загустеет, добавить абрикосы, перемешать.
Разлить клубничное желе с абрикосами по формочкам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Разлить клубничное желе с абрикосами по формочкам и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Желе из клубники, приготовленное с добавлением желатина, получается потрясающе вкусным.

Желе из клубники, приготовленное с добавлением желатина, получается потрясающе вкусным.
Наслаждайтесь!

Наслаждайтесь!Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (5 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Желе из клубники с желатином»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Надо сделать

svetlana1963

Надо сделать

Света, клубничка, ммм......

Людмила Н

Света, клубничка, ммм......

Udachi!!!!!

barska

Udachi!!!!!

Спасибо, подружка!!! 

Людмила Н

Спасибо, подружка!!! 

Как же аппетитно! Шикарные

Как же аппетитно! Шикарные фото!

Спасибо на добром слове,

Людмила Н

Спасибо на добром слове, ооочень приятно 

Желе супер, точно знаю,

nadezhda-1

Желе супер, точно знаю, готовила, очень вкусно!

Надя, сплошное удовольствие!

Людмила Н

Надя, сплошное удовольствие! В твоих землянично-клубничных краях ябы такое ела и ела...

Наверх