На главную | | |

Томатный суп с фасолью

5 3

Томатный суп с фасолью

Наталья Имшенецкая

Томатный суп с фасолью - вкусный, ароматный. В этот раз при приготовлении супа я не использовала картофель, хотя обычно всегда добавляю его в первые блюда. Но и без картофеля суп получился густым, наваристым и сытным.

Для приготовления томатного супа с фасолью понадобится:
400 г куриного мяса;
1 стакан сухой фасоли;
1 морковь;
1 луковица;
1 небольшой болгарский перец;
2 зубчика чеснока;
1 банка томатов в собственном соку;
соль, черный молотый перец, специи "для шурпы".

Фасоль для приготовления супа предварительно замочить в холодной воде на ночь, затем отварить до готовности.

Приготовить мясной бульон из курицы или другого мяса. Бульон посолить по вкусу. Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли, отделить от костей и вернуть мясо в бульон.

Приготовить мясной бульон из курицы или другого мяса. Бульон посолить по вкусу. Когда мясо сварится, вынуть его из кастрюли, отделить от костей и вернуть мясо в бульон.

На растительном масле обжарить порезанный лук и натёртую на терке морковь.

На растительном масле обжарить лук и морковь.

Добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, обжарить все вместе.

Добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, обжарить все вместе.

Когда овощи обжарятся, добавить отваренную фасоль.

Когда овощи обжарятся, добавить отваренную фасоль.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к фасоли.

Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить к фасоли.

Влить помидоры из банки, добавить по вкусу соль, перец, специи. Разбавить водой, в которой варилась фасоль, или бульоном, накрыть крышкой и потушить на медленном огне 10-15 минут.

Влить помидоры из банки, добавить по вкусу соль, перец, специи. Разбавить водой, в которой варилась фасоль, или бульоном, накрыть крышкой и потушить на медленном огне 10-15 минут.

В кипящий бульон выложить фасоль с овощами, довести до кипения и убрать с огня.

В кипящий бульон выложить фасоль с овощами, довести до кипения и убрать с огня.

Сытный, вкусный томатный суп с фасолью готов.

Сытный, вкусный томатный суп с фасолью готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Понравился рецепт «Томатный суп с фасолью»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх