На главную | | |

Говядина кусочками в духовке в рукаве

4 2

Говядина кусочками в духовке в рукаве

Наталья Имшенецкая

Любое блюдо, приготовленное в специальном рукаве для запекания, получается особенно вкусным. Предлагаю один из вариантов приготовления говядины кусочками, запеченной в духовке в рукаве. Мясо в сочетании со сливами и специями получается очень вкусным и ароматным, в рукаве отлично пропекается, становится сочным и мягким.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобится:
500 г мякоти говядины;
1-2 моркови;
1-2 луковицы;
1 ч. л. горчицы с медом;
горсть слив (можно замороженных);
смесь специй "Для шурпы", соль.

Этапы приготовления

Ингредиенты для приготовления говядины кусочками, запеченной в духовке в рукаве

Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие медальоны, немного отбить.

Говядину вымыть, обсушить, нарезать на небольшие медальоны, немного отбить.

Натереть мясо солью и специями и оставить на 1-2 часа в прохладном месте.

Натереть мясо солью и специями и оставить на 1-2 часа в прохладном месте.Сливы очистить от кожуры и измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Смешать морковь, сливовое пюре и медовую горчицу. Оставить на такое же время, как мясо.

Сливы очистить от кожуры и измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Смешать морковь, сливовое пюре и медовую горчицу.  Оставить на такое же время, как мясо.

Лук нарезать крупными кольцами.

Лук нарезать крупными кольцами.

В рукав для запекания выложить лук, сверху разложить половину моркови.

В рукав для запекания выложить лук, сверху разложить половину моркови.

Затем выложить мясо и оставшуюся морковь.

Затем выложить мясо и оставшуюся морковь.

Закрепить рукав для запекания с двух сторон, уложить на противень перфорацией вверх и поставить говядину в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Закрепить рукав для запекания с двух сторон, уложить на противень перфорацией вверх и поставить говядину в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Вкусная сочная говядина кусочками, запеченная в духовке в рукаве, готова.

Вкусная сочная говядина кусочками, запеченная в духовке в рукаве, готова.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)

Понравился рецепт «Говядина кусочками в духовке в рукаве»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх