Рецепт салата "Весна"

Рецепт салата "Весна"
4.6
5 оценок
0
комментариев

Когда в рецепт салата входит много свежих овощей и зелени, а в качестве заправки используется сметана, то такой салат обязательно называется "Весна".

Ингредиенты

Для приготовления салата "Весна" понадобится:
салат листовой - 100 г;
свежий огурец - 1 шт.;
свежие помидоры черри (можно заменить любыми свежими помидорами) - 7 шт.;
редис - 5 шт.;
лук зеленый - 50 г;
укроп - 25 г;
яйца вкрутую - 2 шт.;
сметана - 200 г;
соль, перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Листовой салат помыть, обсушить, нарезать и разложить на тарелке.

Листовой салат помыть, обсушить, нарезать и разложить на тарелке.

Шаг 2 из 9:

Свежий огурец нарезать кружочками и добавить на тарелку.

Свежий огурец нарезать кружочками и добавить на тарелку.

Шаг 3 из 9:

Помидоры черри разрезать половинками и добавить на тарелку.

Помидоры черри разрезать половинками и добавить на тарелку.

Шаг 4 из 9:

Редис нарезать тонкими кружочками и выложить к остальным овощам.

Редис нарезать тонкими кружочками и выложить к остальным овощам.

Шаг 5 из 9:

Зеленый лук мелко нарезать и разбросать по тарелке.

Зеленый лук мелко нарезать и разбросать по тарелке.

Шаг 6 из 9:

Белки яиц отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке и разложить поверх всех овощей.

Белки яиц отделить от желтков. Белки натереть на крупной терке и разложить поверх всех овощей.

Шаг 7 из 9:

Для соуса поместить в миску сметану, мелко нарезанный укроп, измельченный вилкой желток, соль, перец.

Для соуса поместить с миску сметану, мелко нарезанный укроп, измельченный вилкой желток, соль, перец

Шаг 8 из 9:

Размешать и соус для заправки салата "Весна" готов.

Размешать и соус для заправки салата "Весна" готов.

Шаг 9 из 9:

Теперь полить этим соусом-заправкой все овощи на тарелке, отдельно можно добавить сметану без добавок. И очень вкусный салат "Весна" готов.

Теперь полить этим соусом-заправкой все овощи на тарелке, отдельно можно добавить сметану без добавок. И очень вкусный салат "Весна" готов.

Приятного аппетита!

Автор - 28.04.2013 / 30.06.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты из помидоров"