Тушеная свекла

Тушеная свекла
4.9
31 оценка
0
комментариев

Тушеная свекла послужит прекрасным гарниром к любому виду мяса или рыбы. А также она вполне самодостаточна и хороша в чистом виде. Тушеная свекла получается более мягкой по вкусу, чем вареная. Свекла содержит много полезных веществ и витаминов, поэтому ее желательно включать в свой рацион в течение всего года, благо она хорошо хранится в зимний период.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной свеклы понадобится:
свекла - 2 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 3 ст. л.;
сметана - 150 г;
вода - 0,5 стакана;
соль, перец, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Сырую свеклу очистить от кожуры и помыть.

Сырую свеклу очистить от кожуры и помыть.

Шаг 2 из 7:

Натереть сырую свеклу на крупной терке.

Натереть сырую свеклу на крупной терке.

Шаг 3 из 7:

Лук репчатый нарезать мелкими кусочками и добавить к свекле.

Лук репчатый нарезать мелкими кусочками и добавить к свекле.

Шаг 4 из 7:

Перемешать свеклу с луком, выложить на сковороду с горячим растительным маслом.

Перемешать свеклу с луком, выложить на сковороду с горячим растительным маслом.

Шаг 5 из 7:

Обжаривать 10 минут, затем добавить горячую воду, перемешать и продолжать тушить еще 10 минут.

Обжаривать 10 минут, затем добавить горячую воду, перемешать и продолжать тушить еще 10 минут.

Шаг 6 из 7:

Добавить сметану, соль, перец, специи. Перемешать и тушить свеклу на маленьком огоньке еще 10-15 минут.

Добавить сметану, соль, перец, специи. Перемешать и тушить свеклу на маленьком огоньке еще 10-15 минут.

Шаг 7 из 7:

Затем выключить огонь. Аппетитная и очень вкусная тушеная свекла готова. Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.

Затем выключить огонь. Аппетитная и очень вкусная тушеная свекла готова. Можно раскладывать по тарелкам и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Автор - 22.04.2013 / 20.08.2013

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные гарниры"

Смотрите еще в разделе "Блюда из свеклы"