Индейка в горчично-цитрусовом маринаде

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде
5.0
3 оценки
0
комментариев

Филе индейки, приготовленное в горчично-цитрусовом маринаде, получается очень нежным и сочным, имеет приятный пряный аромат и привлекательный внешний вид. К тому же в рецепте нет ничего сложного, достаточно иметь указанный в ингредиентах набор продуктов, плюс фольгу, ну и конечно же духовку. На гарнир к этому блюду лучше всего подойдут отварные или тушёные овощи.

Ингредиенты

Для приготовления индейки в горчично-цитрусовом маринаде понадобится:
филе (или другие части) индейки - 500 г;
сметана - 2 ст. л.;
горчица - 2 ст. л.;
апельсиновый сок - 4 ст. л.;
мёд - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
розмарин - 1 веточка (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Филе индейки вымыть и обсушить. Вместо филе можно взять крылышки или бедро. Посолить мясо по вкусу.

Филе индейки вымыть и обсушить. Вместо филе можно взять крылышки или бедро. Посолить мясо по вкусу.

Шаг 2 из 6:

Для приготовления горчично-цитрусового маринада смешать сметану с горчицей, мёдом и апельсиновым соком.

Для приготовления горчично-цитрусового маринада смешать сметану с горчицей, мёдом и апельсиновым соком.

Шаг 3 из 6:

Получившимся маринадом натереть мясо индейки со всех сторон и оставить на 30-40 минут.

Получившимся маринадом натереть мясо индейки со всех сторон и оставить на 30-40 минут.

Шаг 4 из 6:

Переложить филе в форму для запекания, посыпать листиками розмарина, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.

Переложить филе в форму для запекания, посыпать листиками розмарина, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-35 минут.

Шаг 5 из 6:

Затем фольгу убрать, полить индейку образовавшимся соком, запекать ещё 15 минут.

Затем фольгу убрать, полить индейку образовавшимся соком, запекать ещё 15 минут.

Шаг 6 из 6:

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде готова, она выглядит очень аппетитно, да и на вкус она тоже хороша. Её можно сразу подавать на стол.

Индейка в горчично-цитрусовом маринаде готова, она выглядит очень аппетитно, да и на вкус она тоже хороша. Её можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 18.04.2013 / 12.03.2022

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо"

Смотрите еще в разделе "Блюда из филе индейки"