Салат с куриными сердечками и морковкой

87 оценок

комментария

В состав салата с куриными сердечками и морковкой входят очень простые и доступные ингредиенты. На первый взгляд, салат мне показался неинтересным, решила приготовить его только из-за наличия куриных сердечек в холодильнике. Каково же было мое удивление, когда блюдо было съедено в один миг моими близкими и оценено ими по достоинству. Хочу поделиться и с вами таким простым, на первым взгляд, рецептом.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:

500 г куриных сердечек;

500 г моркови;

150 г лука;

4 ст. л. майонеза;

растительное масло для жарки;

соль, черный перец.

Для маринада:

0,5 стакана воды;

0,5 стакана уксуса 5%;

0,5 стакана сахара;

1 ст. л. соли.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Все ингредиенты, входящие в состав маринада, смешать. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом, оставить на 1 час.

Шаг 2 из 4:

Куриные сердечки отварить и нарезать для салата соломкой.

Шаг 3 из 4:

Морковь натереть на терке для корейской морковки. Пассировать на сковороде с добавлением растительного масла.

Шаг 4 из 4:

Лук вынуть из маринада и хорошенько отжать, смешать лук с морковкой и куриными сердечками, заправить салат майонезом, по желанию добавить соль и перец.

Приятного аппетита!