На главную | | |

Котлеты из лосося со шпинатом и сыром

5 2

Котлеты из лосося со шпинатом и сыром

lil-8888

Вкусные, нежные котлеты с сочной начинкой.

Ингредиенты

Для приготовления котлет из лосося со шпинатом и сыром нам понадобится:
500 г филе лосося;
1 луковица;
1 яйцо;
лимонный перец, соль и приправы - по вкусу;
1 пучок шпината;
1 ст. ложка сливочного масла;
2 плавленных сырка или любой другой сыр;
мука для панировки котлет;
растительное масло для жарки котлет.

Этапы приготовления

Рыбу и лук пропустить через мясорубку. 

Рыбу и лук пропустить через мясорубку. 

Фарш посолить, поперчить, добавить приправы и яйцо. Вымесить.

Фарш посолить, поперчить, добавить приправы и яйцо. Вымесить.

Для начинки шпинат обжарить на сливочном масле с щепоткой соли и перца, и смешать с натертым сыром.

Фарш из лосося получается очень мягким, поэтому для формирования котлет нам понадобится пищевая пленка. Кусок пленки положить на ладонь или стол и выложить фарш, хорошо распределить по столу или ладони.

Для начинки шпинат обжарить на сливочном масле с щепоткой соли и перца, и смешать с натертым сыром.
Фарш из лосося получается очень мягким, поэтому для формирования котлет нам понадобится пищевая пленка. Кусок пленки положить на ладонь или стол и выложить фарш, хорошо распределить по столу или ладони.

В середину положить 1 столовую ложку начинки из шпината и сыра, и при помощи пленки сформировать котлету.

В середину положить 1 столовую ложку начинки из шпината и сыра, и при помощи пленки сформировать котлету.

Обвалять котлеты в муке, убрать в холодильник на 20 минут. Обжаривать котлеты из лосося на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.

Обвалять котлеты в муке, убрать в холодильник на 20 минут.
Обжаривать котлеты из лосося на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Котлеты из лосося со шпинатом и сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх