На главную | | |

Пельмени с грибами в горшочках

4.94 16

Пельмени с грибами в горшочках

tory

Согласитесь, что от наивкуснейших домашних пельмешков отказаться очень сложно. А если запечь их в горшочках с грибами, то получится уже настоящий кулинарный изыск. Пельмени с грибами в горшочках получаются очень вкусными и нежными. Такое блюдо стоит попробовать приготовить. 

Для приготовления пельменей с грибами в горшочках потребуется:
Для начинки:
мясной фарш (мясо) - 500 г;
вода - 0,5 стакана;
лук - 1 головка;
чеснок - 2 зубчика;
соль и перец - по вкусу.
Для теста:
сливки - 200 г;
молоко - 100 мл;
яйцо - 1 шт.;
соль - щепотка;
мука - около 500 г.
Для соуса:
сливки - 400 мл;
бульон - половина стакана;
соль и перец - по вкусу;
грибы - 500 г;
зелень - по вкусу;
масло для жарки.

Сделать начинку для пельменей: фарш (мясо) пропустить с луком и чесноком через мясорубку, посолить и поперчить, добавить воду и хорошо перемешать.

Затем приготовить тесто для пельменей: в миску влить сливки и молоко, вбить яйцо.Сделать начинку для пельменей - фарш (мясо) пропустить с луком и чесноком через мясорубку, посолить и поперчить, добавить воду и хорошо перемешать.
Затем приготовить тесто для пельменей - в миску влить сливки и молоко, вбить яйцо.

Посолить и добавить частями муку, вымесить мягкое тесто.

Посолить и добавить частями муку, вымесить мягкое тесто.

Тесто разделить на части, раскатать каждую и вырезать кружочки рюмочкой, положить фарш и налепить пельменей.

Тесто разделить на части, раскатать каждую и вырезать кружочки рюмочкой, положить фарш и налепить пельменей.Нарезать грибы (любые по вашему вкусу) и обжарить в небольшом количестве масла, посолить и поперчить.

Пельмени положить в кипящую воду и слегка отварить (как всплывут сразу достать шумовкой в тарелку), можно добавить лавровый листик.

Пельмени положить в кипящую воду и слегка отварить (как всплывут сразу достать шумовкой в тарелку), можно добавить лавровый листик.

Приготовить соус - подогреть сливки, но не кипятить, посолить и поперчить, добавить бульон, в котором варились пельмени, и перемешать.

Приготовить соус - подогреть сливки, но не кипятить, посолить и поперчить, добавить бульон, в котором варились пельмени, и перемешать.

Взять горшочки и сложить в них слоями пельмени с грибами и залить соусом до половины, запекать в духовке при температуре  240 градусов примерно 15-20 минут, в зависимости от величины пельменей. Достать из духовки и разложить по тарелочкам, посыпать измельченной зеленью и наслаждаться.

Взять горшочки и сложить в них слоями пельмени с грибами и залить соусом до половины, запекать в духовке при температуре  240 градусов примерно 15-20 минут, в зависимости от величины пельменей. Достать из духовки и разложить по тарелочкам, посыпать измельченной зеленью и наслаждаться. 
Приятного аппетита!

4.9375
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (16 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Tory, скажите, пожалуйста, в

Алёна Алёна

Tory, скажите, пожалуйста, в горшочки вы сложили все до единого пельмешка, что налепили, или половину? Остались пельмени? Спасибо 

Очень вкусно!!!

Очень вкусно!!!

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!!!!

karchevskaya

Тори, поздравляю со 2-м местом!!!!!!!!! Подмигиваю

Спасибо, Катюшка

tory

Спасибо, КатюшкаПоцелуй

Обожаю пельмени - вкусное

skarlett-ohara

Обожаю пельмени - вкусное блюдо! Мой голос Улыбка

Спасибо Оля

tory

Спасибо ОляПоцелуй

neimmoverno

julia-zankari

neimmoverno vkusnoooo, golosujuПоцелуй

Спасибо Юлечка

tory

Спасибо ЮлечкаПоцелуй

3-й голос!

karchevskaya

3-й голос за сытные пельмешки!!! Хотя, увы, даже в зимнем конкурсе сытных блюд победит сладкий торт. Тори, раньше у моего мужа самым любимым блюдом были пельмени, они же считаются едой холостяков... Сытные, с мясом и быстро готовятся!!!!!!! Домашние пельмени в приоритете, здесь ты сама знаешь, какое мясо и приправы, с магазинными не сравнится. 

vot uvidish` tort ne pobedit

julia-zankari

vot uvidish` tort ne pobeditСмеюсь

Да ладно, все хорошо

tory

СмеюсьДа ладно, все хорошо.

Спасибо, Катюша, очень приятно

tory

Спасибо, Катюша, очень приятно, ты на голосование не обращай внимание.  Главный приз будет выбирать жюри, кому присудить. Так что будем надеяться на нихПоцелуй

!!!

ellisa

Супер! Спасибо за рецепт!!!

Спасибо и тебе, на здоровье

tory

Спасибо и тебе, на здоровьеПоцелуй

!!!

ellisa

Пельмешки заслуживают голос от меня!

Спасибо, мне очень приятно

tory

Спасибо, мне очень приятноПоцелуйСмущен

Спасибо, это очень вкусно

tory

Спасибо, это очень вкусноПоцелуй

Ой, как аппетитненько,

umalsh

Ой, как аппетитненько, очень хочется попробовать приготовить Поцелуй Пельмешки в горшочках - СУПЕР!!!

Похожие

Наверх