На главную | | |

Котлеты с овсянкой

5 7

Котлеты с овсянкой

bonita

Вы все еще готовите котлетки с добавление хлеба? Тогда этот рецепт для вас. Замените обычный хлеб на овсянку и почувствуйте разницу. Ваши котлетки с овсянкой станут более сочными и воздушными, дольше сохранят мягкость и сочность, чем обычные котлеты с добавлением хлеба. Фарш для котлет можете брать любой: куриный, свиной или смешанный. Данный рецепт приготовления фарша можно использовать для приготовления тефтелек и прочих изделий из фарша.

Для приготовления котлет с овсянкой нам потребуется:
500 г фарша;
0,5 стакана овсяных хлопьев;
0,25 стакана молока;
1 яйцо;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
соль, перец - по вкусу;

Овсяные хлопья замочить в молоке. Добавить туда яйцо и хорошенько перемешать. Оставить на 30 минут для того, чтобы овсянка хорошо набухла.

Овсяные хлопья замочить в молоке. Добавить туда яйцо и хорошенько перемешать. Оставить на 30 минут для того, чтобы овсянка хорошо набухла.

К фаршу добавить перемолотый на мясорубке лук и чеснок. 

К фаршу добавить перемолотый на мясорубке лук и чеснок.

Смешать фарш со смесью из овсяных хлопьев. Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Пару раз отбить фарш для котлет об стол, чтобы придать ему воздушность и однородность.

Смешать фарш со смесью из овсяных хлопьев. Добавить соль, перец и хорошо перемешать. Пару раз отбить фарш для котлет об стол, чтобы придать ему воздушность и однородность.

Сформировать котлетки, обжарить их на растительном масле с двух сторон. В самом конце жарки добавить в сковороду немного воды и накрыть ее крышкой. Потушить все минут 5-10. 

Сформировать котлетки, обжарить их на растительном масле с двух сторон. В самом конце жарки добавить в сковороду немного воды и накрыть ее крышкой. Потушить все минут 5-10.

Наши ароматные котлетки с овсянкой готовы.

Наши ароматные котлетки с овсянкой готовы.

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Хорошенькие котлетки. Все

Хорошенькие котлетки. Все скушали. Спасибо за рецепт.

Похожие

Наверх