Кростини - это маленькие кусочки поджаренного хлеба, популярная итальянская закуска. Кростини бывают с самыми разными продуктами, сегодня я хочу показать вам необычный, но очень вкусный вариант - кростини с голубым сыром и инжиром. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Для приготовления кростини с сыром и инжиром Вам потребуется:
(на 2 шт.)
ломтики багета - 2 шт.;
голубой сыр (например горгонзола, дор-блю) - 40 г;
сливочный сыр - 2 ст. л.;
инжир - 1 шт.;
оливковое масло - 1 ст. л.;
соль - щепотка;
лимонный перец.
*по желанию: чеснок - 1 зубчик.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Ломтики багета обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки. При желании багет можно натереть зубчиком чеснока.
Шаг 2 из 5:
Сливочный и голубой сыр тщательно растереть вместе, посолить.
Шаг 3 из 5:
Намазать теплые ломтики багета сыром. Сверху кростини разложить кусочки инжира.
Шаг 4 из 5:
Посыпать кростини лимонным перцем.
Шаг 5 из 5:
Кростини с сыром и инжиром получаются красивыми и очень вкусными!
Приятного аппетита!