На главную | | |

Котлеты из фарша индейки

5 7

Котлеты из фарша индейки

Наталья Имшенецкая

Котлеты из фарша индейки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень красивыми и вкусными. Ведь запекаются они с помидорами и сыром, что придаёт блюду замечательные вкусовые нотки. Как вариант - можно не обжаривать котлеты, а сразу запекать их в духовке. В этом случае время следует увеличить.

Для приготовления котлет из фарша индейки понадобится:
на 12 котлет:
500 г филе индейки;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
2-3 кусочка белого хлеба без корки;
0,5 стакана молока.
Для панировки:
3 ст. л. панировочных сухарей;
3 ст. л. кунжута;
соль, черный молотый перец;
2-3 помидора;
80 г твердого сыра.

Филе индейки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Лук и чеснок очистить. Кусочки хлеба размочить в горячем молоке.

Филе индейки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Лук и чеснок очистить. Кусочки хлеба размочить в горячем молоке.

Прокрутить через мясорубку филе индейки с луком, чесноком и размоченным хлебом, посолить, поперчить и тщательно вымесить фарш.

Прокрутить через мясорубку филе индейки с луком, чесноком и размоченным хлебом, посолить, поперчить и тщательно вымесить фарш.

Из фарша индейки формовать круглые котлеты. Панировать котлеты в смеси кунжута и сухарей.

Из фарша индейки формовать круглые котлеты. Панировать котлеты в смеси кунжута и сухарей.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон.
Переложить котлеты в форму для запекания.

Переложить котлеты в форму для запекания.

Помидоры нарезать кружочками и уложить сверху на котлеты. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекать котлеты из фарша индейки 20-25 минут.

Помидоры нарезать кружочками и уложить сверху на котлеты. Поставить форму в разогретую до 190 градусов духовку и запекать котлеты из фарша индейки 20-25 минут.
Сыр натереть на терке. Форму вынуть из духовки, посыпать сыр сверху помидоров и снова поставить в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Сыр натереть на терке. Форму вынуть из духовки, посыпать сыр сверху помидоров и снова поставить в духовку на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Аппетитнейшие котлеты из фарша индейки, запеченные с помидорами и сыром, готовы.

Аппетитнейшие котлеты из фарша индейки, запеченные с помидорами и сыром, готовы.

Аппетитнейшие котлеты из фарша индейки, запеченные с помидорами и сыром, готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (7 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Вкусно! :) Интересный рецепт

Татьяна Иванова

Вкусно! :) Интересный рецепт )

Спасибо за интересный рецепт.

alenaam

Спасибо за интересный рецепт.

Пожалуйста! А Вам спасибо за

Наталья Имшенецкая

Пожалуйста! А Вам спасибо за фото - очень симпатичная котлетка!

Похожие

Наверх