Кексы с яблоками

Кексы с яблоками
4.9
76 оценок
Фотоотчеты
+5
85
комментариев

Кексы с яблоками - мягкие, очень нежные, ароматные, с хрустящей сладкой корочкой сверху. Обычно такие яблочные кексы очень нравятся детям, но и взрослые оценят их по достоинству.

Ингредиенты

Для приготовления кексов с яблоками понадобится:
2 яйца;
1 стакан сахара;
1,5 стакан муки;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
0,5 стакана растительного масла;
2-3 яблока.
для посыпки:
50 г сливочного масла;
80 г муки;
80 г коричневого (или белого) сахара.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 небольших кексов с яблоками.

Шаг 2 из 11:

Яйца взбить с сахаром.

Яйца взбить с сахаром.

Яйца взбить с сахаром.

Шаг 3 из 11:

Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно взбить до однородности.

Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно взбить до однородности.

Шаг 4 из 11:

Влить растительное масло и снова взбить.

Влить растительное масло и снова взбить.

Шаг 5 из 11:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке.

Шаг 6 из 11:

Добавить яблоки в тесто, перемешать.

Добавить яблоки в тесто, перемешать.

Шаг 7 из 11:

Для посыпки охлажденное масло, муку и сахар растереть в крошку.

Для посыпки охлажденное масло, муку и сахар растереть в крошку.

Шаг 8 из 11:

Тесто разложить по формам для выпечки кексов, сверху насыпать посыпку. (Желательно заполнять форму тестом на 1/2 объема, так как кексы очень хорошо поднимаются при выпечке).

Тесто разложить по формам для выпечки кексов, сверху насыпать посыпку. (Желательно заполнять форму тестом на 1/2 объема, так как кексы очень хорошо поднимаются при выпечке).

Шаг 9 из 11:

Выпекать яблочные кексы при температуре 180 градусов 25-30 мин.

Выпекать яблочные кексы при температуре 180 градусов 25-30 мин.

Шаг 10 из 11:

Дать кексам с яблоками немного остыть и вынуть их из формы.

Дать кексам с яблоками немного остыть и вынуть их из формы.

Шаг 11 из 11:

Яблочные кексы готовы.

Кексы с яблоками

Приятного аппетита, радуйте своих близких!