Жареная голень индейки

Жареная голень индейки
4.9
11 оценок
5
комментариев

Быстро и вкусно приготовить мясо совсем несложно. Предлагаю приготовить жареную голень индейки, предварительно замаринованную. На гарнир можно подать отварной картофель и свежие овощи.

Ингредиенты

Для приготовления жареной голени индейки понадобится:
2 части голени индейки.
Для маринада:
2 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л молотой сладкой паприки;
1 ст. л. соевого соуса;
1 ч. л. бальзамического уксуса:
2 зубчика чеснока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Мясо индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Мясо индейки промыть, обсушить бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 5:

Для приготовления маринада смешать измельчённый чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и бальзамический уксус.

Для приготовления маринада смешать измельчённый чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и бальзамический уксус.

Для приготовления маринада смешать измельчённый чеснок, оливковое масло, соевый соус, паприку и бальзамический уксус.

Шаг 3 из 5:

Части голени индейки натереть этим маринадом со всех сторон и оставить на 1 час.

Части голени индейки натереть этим маринадом со всех сторон и оставить на 1 час.

Шаг 4 из 5:

Затем выложить мясо индейки на разогретую сковороду и обжарить на огне выше среднего до подрумянивания с двух сторон (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Затем влить в сковороду немного воды (если остался маринад, тоже можно добавить), уменьшить огонь и довести обжаренную голень индейки до готовности под крышкой (ориентировочно в течение 25-35 минут), за это время мясо можно 2-3 раза перевернуть.

Затем выложить мясо индейки на разогретую сковороду и обжарить на огне выше среднего до подрумянивания с двух сторон (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Затем влить в сковороду немного воды (если остался маринад, тоже можно добавить), уменьшить огонь и довести обжаренную голень индейки до готовности под крышкой (ориентировочно в течение 25-35 минут), за это время мясо можно 2-3 раза перевернуть.

Шаг 5 из 5:

Жареная голень индейки готова.

Жареная голень индейки готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 20.07.2012 / 22.05.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Елена
22.05.2023 - 15:14

Здравствуйте,мне не очень понятно про маринад😯У вас на картинке,явно не пять ложек,так сколько же надо?Этим количеством ,что у вас в рецепте,мясо не промаринуется!

Ответ на от Елена

22.05.2023 - 21:26

во-первых, все фотографии соответствуют действительности. Как вы определили, что там не 5 ложек? )) Во-вторых, вы можете сделать столько маринада, сколько вам нужно, исходя из указанных пропорций, или поступить по-своему )

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Индейка на сковороде"