На главную | | |

Салат "Винегрет" с малосольными огурчиками

5 4

Салат "Винегрет" с малосольными огурчиками

Марина КВОН

Как-то совершенно по-особенному люблю простые и классические блюда, в том числе и салаты. Казалось бы, рецепт предельно прост, а ведь у каждой хозяйки всегда получаются совершенно разные блюда из одних и тех же продуктов, вот загадка! Что касается салата "Винегрет", то он частый гость на нашем столе, особенно в сезон свежих овощей! Многие делают винегрет с солёными огурцами, с квашенной капустой, селедкой, зелёным горошком, репчатым луком и т.д. Все эти варианты винегрета люблю, но особенно нравится салат "Винегрет" из молодых овощей и малосольных огурчиков, заправленный ароматным подсолнечным маслом. Сегодня хочется угостить вас именно этим салатом, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата  "Винегрет" с малосольными огурчиками вам потребуется (на 2 порции):
1 крупная варёная свёкла;
1 крупная варёная морковь;
2 средних варёных в мундире картофелины;
2 небольших малосольных огурчика;
1-2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла;
щепотка соли (по желанию).

Этапы приготовления

Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком.

Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком.

Добавить к нарезанной свекле масло* и перемешать. 

* - заправить салат можно и в самом конце, но я очень люблю, когда овощи в винегрете сильно не окрашиваются от свеклы, а сам салат получается нежно розового цвета, для этого нужно добавить масло именно на этом этапе приготовления салата.

Добавить к нарезанной свекле масло и перемешать. 

Заправить салат можно и в самом конце, но я очень люблю, когда овощи в винегрете сильно не окрашиваются от свеклы, а сам салат получается нежно розового цвета, для этого нужно добавить масло именно на этом этапе приготовления салата.

Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и добавить к свекле.

Морковь очистить, нарезать мелким кубиком и добавить к свекле.

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, добавить к овощам.

Картофель очистить, нарезать мелким кубиком, добавить к овощам.

Малосольные огурчики обсушить, нарезать мелким кубиком и добавить в салат. Винегрет тщательно перемешать, при необходимости добавьте масло и/или соль.

Малосольные огурчики обсушить, нарезать мелким кубиком и добавить в салат. Винегрет тщательно перемешать, при необходимости добавьте масло и/или соль.

Выложить салат "Винегрет" на сервировочную тарелку и украсить по вашему вкусу. Приятного вам аппетита!

Салат "Винегрет" с малосольными огурчиками

Кушайте с удовольствием!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Понравился рецепт «Салат "Винегрет" с малосольными огурчиками»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх