Наггетсы куриные по-домашнему

Наггетсы куриные по-домашнему
5.0
5 оценок
0
комментариев

Домашняя еда, такая свежая, с пылу с жару, всегда вкуснее покупной.  Но долго стоять у плиты так не хочется! Поэтому можно позволить себе иногда простую еду, так называемый домашний фастфуд. Думаю, можно себе это позволить, особенно в выходной день. Поэтому не будем откладывать это удовольствие и приготовим вместе ароматные и хрустящие куриные "наггетсы" по-домашнему.

Ингредиенты

Для приготовления наггетсов куриных по-домашнему вам потребуется:
300 г филе куриной грудки;
100 г панировочных сухарей с кунжутом и сушеной зеленью;
1 яйцо;
растительное масло (для жарки);
соль, перец чили - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Заранее подготовим льезон (яйцо, взбитое вилкой, с добавлением соли) и панировку для мяса.

Заранее подготовим лизон (яйцо, взбитое вилкой, с добавлением соли) и панировку для мяса.

Шаг 2 из 5:

Мясо тщательно промываем холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие и тоненькие кусочки, присыпаем куриное филе перцем чили.

Мясо тщательно промываем холодной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие и тоненькие кусочки, присыпаем куриное филе перцем чили.

Шаг 3 из 5:

Подготовленные кусочка мяса обмакиваем в подготовленный льезон, затем в панировочные сухари. Для достижения более плотной хрустящей панировки повторяем эту процедуру от 1 до 3-х раз. На сковороду наливаем масло, нагреваем его. Обжариваем мясо с двух сторон до устойчивой золотистой корочки.

Проверить масло можно следующим образом, опустите в него деревянную зубочистку или шпажку, при погружении её в масло должны образовываться маленькие пузыри, тогда масло прокалилось до нужной нам температуры.

Подготовленные кусочка мяса обмакиваем в подготовленный льезон, затем в панировочные сухари. Для достижения более плотной хрустящей панировки повторяем эту процедуру от 1 до 3-х раз. На сковороду наливаем масло, нагреваем его. Обжариваем мясо с двух сторон до устойчивой золотистой корочки.

Шаг 4 из 5:

Обжаренные куриные наггетсы по-домашнему выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Обжаренные куриные наггетсы по-домашнему выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Шаг 5 из 5:

Подавать хрустящие куриные наггетсы можно с вашим любимым соусом, с гарниром или без на ваш выбор.

Куриные наггетсы по-домашнему

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Автор - 30.06.2012 / 11.03.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Жареное и тушеное мясо"

Смотрите еще в разделе "Отбивные из куриного филе"