Предлагаю рецепт хлеба с отрубями в хлебопечке. Для приготовления этого хлеба можно использовать и быстровосходящие дрожжи, но я предпочитаю дрожжи "для пиццы" (с луковым порошком). Я обычно беру ржаные отруби в виде шариков или хлопьев, как правило, их продают в аптеках или отделах диетического питания в супермаркетах. Чаще всего встречаю разные отруби фирмы "Лито".
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
В контейнер хлебопечки налейте воду, добавьте растительное масло, творог, сахарный песок и соль.
Шаг 2 из 9:
Затем добавьте просеянную муку и дрожжи.
Шаг 3 из 9:
Установите режим для хлебопечки: 1 кг, цвет корочки - по вкусу и "хлеб из непросеянной муки быстрой выпечки".
Шаг 4 из 9:
Следите за "колобком" теста в хлебопечке, возможно, понадобится добавить или немного воды, или немного муки, чтобы он правильно сформировался...
Шаг 5 из 9:
После звукового сигнала добавьте отруби.
Шаг 6 из 9:
И "колобок" из теста некоторое время будет напоминать "ёжика".
Шаг 7 из 9:
Хлеб с отрубями, приготовленный по этому рецепту в хлебопечке, получается высоким.
Шаг 8 из 9:
По структуре он пористый, с ржаными включениями и практически не крошится.
Шаг 9 из 9:
Порадуйте себя и своих близких таким прекрасным хлебом с отрубями, ведь приготовить его в хлебопечке так просто!
Приятного аппетита!