Выпечка с миндалем изысканна. Так давайте же приготовим аппетитные кексы с миндалем. В качестве добавки, придающей выпечке особую пикантность, я использовала кофе. Миндальные кексы получились вкусными и ароматными. Рецептом приготовления миндальных кексов я и хочу поделиться.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Растворите кофе в тёплой воде, соедините с кефиром и перемешайте.
Шаг 2 из 8:
Затем добавьте растительное масло и коньяк (ром) и перемешайте.
Шаг 3 из 8:
Яйца взбейте, влейте и перемешайте с кефирно-кофейной массой.
Шаг 4 из 8:
Добавьте сахар и муку с разрыхлителем, размешайте.
Шаг 5 из 8:
Осталось добавить молотый миндаль и перемешать всё вместе в однородную массу.
Шаг 6 из 8:
Тесто для кексов с миндалем готово.
Шаг 7 из 8:
Разложите тесто по формочкам (смазанным металлическим или силиконовым), всего получилось 24 миндальных кекса и выпекайте в духовке при 200 градусах около 20 минут. Но время зависит от свойств духовки.
Шаг 8 из 8:
Очень вкусные, ароматные кексы с миндалем готовы.
Приятного чаепития!