На главную | | |

Песочное печенье с творогом

4.71 7

Песочное печенье с творогом

Нина Минина-Россинская

Мне очень нравится сочетание творога с лимонной ноткой, поэтому и использую его частенько в разной выпечке. Хочу поделиться вариантом песочного печенья с творогом. Приготовить его просто, но желательно побольше...

Ингредиенты

Для приготовления песочного печенья с творогом понадобится:
мука - 2 стакана;
маргарин - 150 г;
сахар - 1/2 или 2/3 стакана по вкусу;
крахмал - 1/2 стакана;
яйцо - 1 штука;
разрыхлитель - 1 ч. ложка.
для начинки:
творог - 200 г;
яйца - 2 штуки;
сахар - 1/2 стакана;
цедра лимона - 2-3 ч. ложки;
крахмал - 1,5 ч. ложки.

Этапы приготовления

Для приготовления теста размешайте и слегка взбейте сахар с яйцом.Для приготовления теста размешайте и слегка взбейте сахар с яйцом.

Для приготовления теста размешайте и слегка взбейте сахар с яйцом.

Добавьте растопленный маргарин, охлажденный до тёплого состояния, просеянную муку, разрыхлитель и крахмал.Добавьте растопленный маргарин, охлажденный до тёплого состояния, просеянную муку, разрыхлитель и крахмал.

Перемешайте ингредиенты и замесите эластичное мягкое тесто.Перемешайте ингредиенты и замесите эластичное мягкое тесто.

Затем разделите тесто: 1/3 поместите в морозильник, а 2/3 в холодильник примерно на 15-20 минут. За это время можно приготовить начинку для песочного печенья с творогом.Затем разделите тесто - 1/3 поместите в морозильник, а 2/3 в холодильник примерно на 15-20 минут. За это время можно приготовить начинку для песочного печенья с творогом.

Для начинки соедините творог, яйца, сахар, крахмал и перемешайте.Для начинки соедините творог, яйца, сахар, крахмал и перемешайте.

Добавьте лимонную цедру и снова перемешайте в однородную массу.Добавьте лимонную цедру и снова перемешайте в однородную массу.

Охлажденное тесто (из холодильника) раскатайте в пласт толщиной 1 см и равномерно уложите на него слой начинки из творога.Охлажденное тесто (из холодильника) раскатайте в пласт толщиной 1 см и равномерно уложите на него слой начинки из творога.

Замороженное тесто (из морозилки) натрите и равномерно распределите по творожной начинке печенья.Замороженное тесто (из морозилки) натрите и равномерно распределите по творожной начинке печенья.

Выпекайте песочное печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут (но время зависит от свойств духовки!). Испеченный пласт нужно разрезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Выпекайте песочное печенье с творогом в разогретой духовке при 180 градусах около 20 минут (но время зависит от свойств духовки!). Испеченный пласт нужно разрезать на квадратные или прямоугольные кусочки.

Песочное печенье с творогом готово.Песочное печенье с творогом

Приятного чаепития!

4.714285
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (7 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Песочное печенье с творогом»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх