На главную | | |

Вкусный пирог с рыбой

5 3

Вкусный пирог с рыбой

Галина Щетникова

Я к Вам опять с пирогами. На сей раз очень вкусный пирог с рыбой. В качестве добавки к рыбе я использовала зеленый сыр. Немного о сыре: сыр зеленый изготовлен по традиционному рецепту из натурального, нежирного сыра с добавлением пажитника. Вообще его употребляют как приправу к макаронам, супам, картофелю, яичнице... Я решила его добавить в пирог с рыбой и не пожалела. Вы же можете использовать те специи, которые больше нравятся.

Для приготовления вкусного пирога с рыбой нам понадобится:
мука - 750 г;
вода - 250 г;
оливковое масло - 40 г;
соль - 20 г;
сахар - 10 г;
дрожжи быстро действующие - 8 г;
филе рыбы без костей (у меня форель) - 700 г;
сыр зеленый (тертый сушеный) - 2 ст. л. (по желанию) - можно заменить на специи по вкусу;
соль, перец - по вкусу;
кунжут (по желанию).

В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Наливаем воду, оливковое масло. Перемешиваем при помощи комбайна с насадкой для теста или руками. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут (тесто можно заранее приготовить и хранить в морозилке). На присыпанной мукой доске или столе раскатываем в пласт толщиной в 1-2 см.

В миску насыпаем муку, дрожжи, сахар, соль, перемешиваем. Наливаем воду, оливковое масло. Перемешиваем при помощи комбайна с насадкой для теста или руками. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 30-40 минут (тесто можно заранее приготовить и хранить в морозилке). На присыпанной мукой доске или столе раскатываем в пласт толщиной в 1-2 см.

Филе рыбы нарезаем на средние кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.

Филе рыбы нарезаем на средние кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом, перемешиваем.Тесто надрезаем так, как показано на фото. На тесто кладем рыбу.

Тесто надрезаем так, как показано на фото. На тесто кладем рыбу.Рыбу посыпаем зеленым сыром или специями по вкусу.

Рыбу посыпаем зеленым сыром или специями по вкусу.
Заплетаем тесто косичкой.

Заплетаем тесто косичкой.

Перекладываем наш вкусный пирог с рыбой на противень или в форму для выпечки, предварительно смазанный маслом и присыпанный мукой. Смазываем верх пирога оливковым маслом, посыпаем кунжутом по желанию.

Перекладываем наш вкусный пирог с рыбой на противень или в форму для выпечки, предварительно смазанный маслом и присыпанный мукой. Смазываем верх пирога оливковым маслом, посыпаем кунжутом по желанию.

Разогреваем духовку до 200 градусов, выпекаем пирог с рыбой минут 30 до румяной корочки. Аппетитный, сытный и, конечно же, вкусный пирог с рыбой готов.

Разогреваем духовку до 200 градусов, выпекаем пирог с рыбой минут 30 до румяной корочки. Аппетитный, сытный и, конечно же, вкусный пирог с рыбой готов.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Наверное.  Вкусный пирог

Наверное.  Вкусный пирог наверное

Пробуйте на здоровье)

Галина Щетникова

Пробуйте на здоровье)

Похожие

Наверх