Свинина в яйце представляет из себя очень вкусное, сытное блюдо, которое может быть плотным мужским завтраком или угощением для голодных неожиданных гостей. В любом случае, это всегда очень вкусно. Для этого рецепта желательно использовать тонко нарезанную беконную часть свинины.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Нарезать свинину тонкими ломтиками. Как можно тоньше, от этого фактора зависит вкус этого блюда.
Шаг 2 из 8:
Обжарить кусочки свинины на растительном масле с двух сторон до легкой румяности. Если кусочки нарезаны тонко, то они прожариваются очень быстро, в течение 5 минут на среднем огне.
Шаг 3 из 8:
Взбить венчиком или вилкой яйца в миске.
Шаг 4 из 8:
Взбитые яйца вылить на прожаренную свинину.
Шаг 5 из 8:
Натереть сыр и высыпать на свинину в яйцах.
Шаг 6 из 8:
Для большей пикантности можно добавить обжаренные помидоры с луком. Для этого, ПЕРЕД тем как начнем жарить свинину, надо поместить в форму помидоры с луком, добавить соль, перец, сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку на 10 минут.
Шаг 7 из 8:
Как только свинина в яйце будет готова, выложить на нее обжаренные в духовке помидоры с луком.
Шаг 8 из 8:
Готовую свинину в яйце выложить на тарелку. Это блюдо можно готовить в порционных сковородках или делать на большой сковороде, а потом резать на порции.
Приятного аппетита!