На главную | | |

Картофельные палочки с сыром

4.75 40

Картофельные палочки с сыром

Марина КВОН

Скажу сразу, что это блюдо не для тех, кто следит за фигурой, но ведь иногда можно побаловать себя простыми  вкусностями. Картофельные палочки с сыром - отличный завтрак или закуска или даже гарнир к основному блюду, а может быть и основное блюдо, вот так! А ведь для их приготовления используются самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме, почему бы и не попробовать их приготовить?

Ингредиенты

Для приготовления картофельных палочек вам потребуется:
8 средних картофелин;
100 г твёрдого сыра;
100-150 г панировочных сухарей;
2 яйца;
2 ст. л. кукурузной муки;
растительное масло (для жарки);
соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на тёрке.

Картофель сварить в мундире, остудить, очистить и натереть на тёрке.

Добавить к картофелю одно яйцо, соль, тщательно перемешать.

Добавить к картофелю одно яйцо, соль, тщательно перемешать.

Добавить муку, вымесить картофельное тесто.

Добавить муку, вымесить картофельное тесто.

Тесто получается очень приятным, эластичным.

Тесто получается очень приятным, эластичным.

Сыр нарезать брусочками.

Сыр нарезать брусочками.

Приготовить всё для панировки картофельных палочек. В отдельной тарелке взбить вилкой яйцо с солью. В другой - панировочные сухари.

Приготовить всё для панировки картофельных палочек. В отдельной тарелке взбить вилкой яйцо с солью. В другой - панировочные сухари.

Сформировать на руке "лепешку" из картофельного теста, положите кусочек сыра и придать ей форму "палочки". Для удобства формования картофельных палочек можно использовать широкий нож, прижимая им каждую из 4-х сторон картофельной палочки.

Сформировать на руке "лепешку" из картофельного теста, положите кусочек сыра и придать ей форму "палочки". Для удобства формования картофельных палочек можно использовать широкий нож, прижимая им каждую из 4-х сторон картофельной палочки.

Палочку опустить в яичную смесь.

Палочку опустить в яичную смесь.

Далее обвалять в панировочных сухарях. Для достижения более плотной панировочной корочки процедуру повторите 2-3 раза (я не повторяла).

Далее обвалять в панировочных сухарях. Для достижения более плотной панировочной корочки процедуру повторите 2-3 раза (я не повторяла).

Таким образом сформовать и запанировать все картофельные палочки.

Таким образом сформовать и запанировать все картофельные палочки.

Обжарить палочки до золотистого цвета с 4-х сторон с добавлением растительного масла. Выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Обжарить палочки до золотистого цвета с 4-х сторон с добавлением растительного масла. Выложить палочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать картофельные палочки с вашим любимым соусом. Они могут быть горячей или даже холодной закуской, а также можно подать их в качестве гарнира к основному блюду.

Подавать палочки с вашим любимым соусом. Они могут быть горячей или даже холодной закуской, а также можно подать их в качестве гарнира к основному блюду.

Приятного вам аппетита!

Картофельные палочки с сыром

Кушайте с удовольствием!

4.75
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (40 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Картофельные палочки с сыром»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Пробовала! Получилось

Пробовала! Получилось отменно! Парню понравилось)

А вместо кукурузной муки

А вместо кукурузной муки можно добавить обычную?

Я сделала! Очень вкусно!

Я сделала! Очень вкусно!

Скажите, а кукурузная мука -

Скажите, а кукурузная мука - это принципиально или можно её заменить обычной или гречневой (рисовой)?

Вкусные палочки, хотя у меня

julli

Вкусные палочки, хотя у меня именно котлетки получились, спасибо за рецепт. Только у меня панировачные сухари белые, а у Вас такие рыженькие, никогда такие не попадались.Я вот подумала, а что если куркуму добавить, то можно наверное такого цвета добиться.

Очень аппетитно выглядит. В

Очень аппетитно выглядит. В ближайшие дни приготовлю. А с каким соусом подавали? 

Валяла в обыкновенных

Алёна Алёна

Валяла в обыкновенных сухариках (хлеб иногда остаётся - сушим в духовке, перемалываем в крошку). Невероятно вкусная хрустяшка с нежным картофелем (от "в мундире" никак не ожидала) и нежной тягучей начинкой. Ммммм, завтрак был чудесным Спасибо большое за рецепт

Алёна, готовьте с

Марина КВОН

Алёна, готовьте с удовольствием! Так аппетитно описали, что соглашусь с каждым словом! ;-)

Мне лично абсолютно не

Мне лично абсолютно не понравился рецепт... Сделала все, как было написано, думала, будет нечто. А на самом деле просто вкус картошки и панировочных сухарей! Хоть я один раз только обваляла. 

Анна, от картошки зависит

Марина КВОН

Анна, от картошки зависит многое в этом рецепте, т.к. она - основа. Это просто один из способов подачи картофеля. С соусом и разными начинками довольно интересно и нравится многим, но о вкусах спорят, не зря ведь говорят ;-)

Аппетитно выглядят! Без сыра

Марина КВОН

Аппетитно выглядят! Без сыра сделали или сыр в тесто добавили?

Подскажите, пожауйлста, какой

Подскажите, пожауйлста, какой сыр Вы использовали?

С палочками заморачиваться не

Наталья Тельнова

С палочками заморачиваться не стала, а вот котлетки получились хорошие )

Да, котлетки тоже хороши, это

Марина КВОН

Да, котлетки тоже хороши, это ты права, Наташ! 

Замечательные

Анна Калмыкова

Замечательные получились! Мариночка, спасибо большое за вдохновение и этот рецептик!!! Оторваться невозможно)

А сюда отчет никак не поставить фоткой?)

Очень рада, Анют, что

Марина КВОН

Очень рада, Анют, что понравились!

Твои фото - класс!!! Да-да, а ссылочку можно поставить в "режиме изменить" как между своими рецептами, если ссылаешься, так и на чей-то другой рецепт.

Анна, в комментарии можно

Администрация сайта

Анна, в комментарии можно только ссылку на фото добавить ...

Спасибочки)

Анна Калмыкова

Спасибочки)

Такая вкуснятина!!!

zuza

Такая вкуснятина!!!

Просто ум отъесть можно, про язык я и вовсе молчу))) Замечательный простой рецепт, и такая вкуснятина получается! Большое спасибо автору! Просто огромное)

zuza, спасибо вам БОЛЬШОЕ за

Марина КВОН

zuza,

спасибо вам БОЛЬШОЕ за тёплый отзыв! Очень приятно! Готовьте с удовольствием!Подмигиваю

Наверх