Брускетта

Брускетта
4.9
17 оценок
0
комментариев

Брускетта относится к типичным итальянским блюдам и используется в качестве закуски. Для приготовления брускетты берется хлеб и обязательно поджаривается. Начинка может быть самая разная, вплоть до того, что достаточно натереть тостик хлеба чесноком и полить оливковым маслом. Я хочу поделиться с вами рецептом брускетты, испеченной из  слоеного теста.

Ингредиенты

Итак, для приготовления брускетты из слоеного теста нам понадобится:
тесто слоеное дрожжевое (готовое) - 1 упаковка;
сыр плавленный - 50 г;
ветчина - 100 г;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр моцарелла - несколько ломтиков;
майонез - 1 ст. л.;
оливковое масло - 2 ст. л.;
Для дополнения к брускетте:
салат листовой - 50 г
помидоры черри - 3 шт.
соус песто - 3 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Пока тесто размораживается, приготовить начинки для брускетты. Взять плавленные сырки, размять их вилкой.

Размять плавленные сырки до однородной массы.

Размять плавленные сырки.

Шаг 2 из 13:

К размятым сыркам добавить майонез и все размешать до однородной массы.

К размятым сыркам добавить майонез и все размешать до однородной массы.

К размятым сыркам добавить майонез и все размешать до однородной массы.

Шаг 3 из 13:

Ветчину и лук нарезать мелкими кусочками.

Ветчину нарезать мелкими кусочками.

Лук мелко нарезать.

Шаг 4 из 13:

Начинки для брускетты готовы, теперь можно заняться тестом. Размороженное  слоеное тесто  раскатать вдоль, на всю длину противня.

Разморозить слоеное тесто и раскатать его вдоль, на всю длину противня.

Шаг 5 из 13:

Поверхность теста смазать оливковым маслом.

Поверхность теста смазать оливковым маслом.

Поверхность теста смазать оливковым маслом.

Шаг 6 из 13:

Сделать небольшие бортики и наколоть пласт теста вилкой, чтобы не было неровностей.

Сделать небольшие бортики и  наколоть пласт теста вилкой, чтобы не было неровностей.

Шаг 7 из 13:

Выложить тонким слоем сырки плавленные с майонезом.

Выложить тонким слоем сырки плавленные с майонезом.

Выложить тонким слоем сырки плавленные с майонезом.

Шаг 8 из 13:

Теперь выложить слой ветчины.

Теперь выложить слой ветчины.

Шаг 9 из 13:

На ветчину выложить слой лука.

На ветчину выложить слой лука.

Шаг 10 из 13:

Поверх лука выложить ломтики сыра моцарелла.

Поверх лука выложить ломтики сыра моцарелла.

Поверх лука выложить ломтики сыра моцарелла.

Шаг 11 из 13:

Далее отправить брускетту в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Далее отправить брускетту в заранее нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Шаг 12 из 13:

Готовую брускетту разрезать на отдельные части.

Готовую брускетту разрезать на отдельные части.

Шаг 13 из 13:

Тарелку с брускеттой дополнить зеленым салатом, помидорами черри и соусом песто.

Тарелку с брускеттой дополнить зеленым салатом, помидорами черри и соусом песто.

Брускетта

Есть брускетту лучше горячей. Ароматная, сытная, очень вкусная брускетта будет настоящим праздником на вашем столе! Приятного аппетита!

Автор - 18.03.2012 / 09.03.2024

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Пицца из слоеного теста"

Смотрите еще в разделе "Булочки с ветчиной и сыром"