Макароны на шпажках в духовке

6 оценок

комментариев

Сегодня предлагаю приготовить аппетитнейшее блюдо - макароны на шпажках в духовке. Макароны получаются невероятно вкусными и сытными. Для этого блюда подойдут крупные макаронные изделия, которые можно насадить на шпажки. Я взяла макароны в виде перьев, по-моему, они идеально подходят, ещё подойдут ракушки, улитки, рожки, спиральки, гребешки, пружинки. Начинку можно подобрать по своему вкусу, я взяла сосиски и оливки, которые, по желанию, можно дополнить свежим помидором или солёным огурчиком. В этом рецепте главное - идея, а с начинками можно экспериментировать. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 шпажек с макаронами. Очень вкусно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления макарон на шпажках в духовке понадобится:

макароны сухие (у меня макароны фирмы "Макфа") - 250 г;

сосиски - 3-4 шт.;

томатный соус (или кетчуп) - 2-3 ст. л.;

сыр - 200-250 г;

оливки без косточек - 10-12 шт. (по желанию);

соль - по вкусу;

деревянные шпажки - 12 шт.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В кастрюлю подходящего размера влить воду, слегка присолить, поставить на огонь. Когда вода закипит, засыпать макароны, убавить огонь, хорошо перемешать. Варить макароны до готовности в течение времени, указанного на упаковке (в среднем макароны варятся 7-8 минут). Готовые макароны откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь.

Шаг 2 из 8:

Нанизывать макароны на деревянную шпажку, как на фото. У меня получилось по 15 макаронных перьев на одной шпажке. Поверхность макарон с помощью силиконовой кисточки смазать томатным соусом (или просто кетчупом).

Шаг 3 из 8:

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на противень шпажки с макаронами. Сыр натереть на средней тёрке и разделить на две части. Посыпать шпажки с макаронами половиной натёртого сыра.