На главную | | |

Салат из жареных шампиньонов

4.83 23

Салат из жареных шампиньонов

tanya-latysheva

Многие любят шампиньоны за нежный вкус и доступность в любое время года. Их широко применяют  в салатах, в супах, и в качестве закусок, гарниров. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного салата с жареными шампиньонами.

Ингредиенты

Итак, для приготовления салата с жареными шампиньонами нам понадобится:
шампиньоны - 300 г;
салат зеленый - 100 г;
сыр (любой) - 50 г;
сардины (или другие рыбные консервы) - 1 банка;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
огурец свежий (или маринованный ) - 1 шт.
майонез - 100 г;
масло растительное - для обжарки;
соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до готовности.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить до готовности.

Обжаренные шампиньоны выложить на сито, чтобы стекло лишнее масло.

Обжаренные шампиньоны выложить на сито, чтобы стекло лишнее масло.

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, следя, чтобы не подгорели.

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, следя, чтобы не подгорели.

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности, следя, чтобы не подгорели.

Приготовить рыбные консервы. Размять рыбу  вилкой, не очень мелко.

Приготовить рыбные консервы. Размять рыбу  вилкой, не очень мелко.

Приготовить рыбные консервы. Размять рыбу  вилкой, не очень мелко.

Яйца отварить вкрутую и  размять вилкой.

Яйца отварить вкрутую и  размять вилкой.

Салат вымыть, обсушить, порвать руками или порезать.

Салат вымыть, обсушить, порвать руками или порезать.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

Взять форму и укладывать слоями салат. Сначала уложить половину листового салата.

Взять форму и укладывать слоями салат. Сначала уложить половину листового салата.

Затем уложить половину обжаренных шампиньонов.

Затем уложить половину обжаренных шампиньонов.

Каждый слой промазывать небольшим количеством майонеза. Кто не любит майонез, может использовать любое растительное масло.

Каждый слой промазывать небольшим количеством майонеза. Кто не любит майонез, может использовать любое растительное масло.

Уложить половину нормы яиц.

Уложить половину нормы яиц.

Слой огурцов.

Слой огурцов.

Слой сардин.

Слой сардин.

Слой моркови с луком.

Слой моркови с луком.

Слой оставшихся шампиньонов.

Слой оставшихся шампиньонов.

Слой оставшихся яиц.

Слой оставшихся яиц.

Слой зеленого листового салата, смазать майонезом.

Слой зеленого листового салата, смазать майонезом.

Верх густо посыпать тертым сыром и наш салат с жареными шампиньонами готов. Дать ему настояться один час и можно приступать к трапезе. Салат очень вкусный и сытный.

Салат с жареными шампиньонами

Приятного аппетита!

4.826085
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (23 голоса)

Понравился рецепт «Салат из жареных шампиньонов»?

Смотрите похожие рецепты!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

Спасибо большое! Очень

Елена Васильева

Спасибо большое! Очень красивый и наверное вкусный! Буду готовить.

Кажется, очень сложный, но

Кажется, очень сложный, но попробую сделать. СПАСИБО

Вы что? Это самый простейший

Вы что? Это самый простейший салат) Пока яички варятся, жарим грибочки и морковку с лучком)

Далее пока яички стекут под холодной водой, а с грибочков стечёт масло, режем огурчики и трём сыр...

Наверх