Закуска из помидоров с базиликом и чесноком

2 оценки

комментариев

Закуска, приготовленная из помидоров с базиликом и чесноком, - это простое блюдо на скорую руку, которое можно подать и к повседневному ужину, и к праздничному застолью. Помидоры получаются очень вкусными, ароматными, чуточку малосольными. Эта закуска идеально подойдёт в качестве дополнения к мясу, отварному картофелю или другим блюдам.

Ингредиенты

Для приготовления закуски из помидоров с базиликом и чесноком понадобится:

помидоры свежие - 2-3 шт.;

базилик любой - 5-6 листиков;

укроп измельчённый - 1 ст. л.;

болгарский сладкий перец - 0,5 шт.;

чеснок - 2-3 зубчика;

соль - 0,5 ч. л.;

перец чёрный молотый - 1/4 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

уксус 9% - 1 ч. л.;

перец чили молотый - 1/4 ч. л.;

масло растительное - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Листья базилика мелко нарезать, болгарский перец, очищенный от семян, нарезать на очень маленькие кубики, выложить в тарелку.

Шаг 2 из 6:

К перцу с базиликом добавить измельчённый укроп и пропущенные через пресс зубчики чеснока.

Шаг 3 из 6:

Сюда же добавить соль, перец чили молотый, сахар, чёрный молотый перец, влить растительное масло и уксус, тщательно перемешать получившуюся ароматную смесь.