Творожный пирог на сковороде за 15 минут

Творожный пирог на сковороде за 15 минут
4.8
47 оценок
2
комментария

Порой нужно быстро приготовить что-нибудь к чаю. Нашла интересный рецепт приготовления на сковороде творожного пирога буквально за 15 минут. Получается нежная выпечка, вкусная и в горячем, и в холодном виде. Готовится пирог на сковороде под крышкой, конечно, получается не таким пышным, как в духовке, но на вкусе это никак не отражается. Пока греете чай, свежая выпечка подоспеет на ваш стол!

Ингредиенты

Для приготовления на сковороде творожного пирога за 15 минут нам потребуется:
200 г творога любой жирности и консистенции;
200 мл кефира (я взяла кефир жирностью 2,5%);
150 г муки;
2 яйца;
50 г сахара;
щепотка соли;
щепотка ванилина;
на кончике ножа сода;
уксус 9% (или лимонный сок) для гашения соды;
растительное (или сливочное) масло для смазывания сковороды.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Соединить творог и кефир.

Соединить творог и кефир

Шаг 2 из 9:

Перемешать смесь кефира и творога столовой ложкой, затем всыпать сахар и ванилин.

Перемешать смесь кефира и творога столовой ложкой, затем всыпать сахар и ванилин.

Шаг 3 из 9:

Добавить яйцо и соду, погашенную лимонным соком (или уксусом).

Добавить яйцо и соду, погашенную лимонным соком (или уксусом).

Шаг 4 из 9:

Хорошо перемешать массу ложкой, всыпать муку и соль.

Хорошо перемешать массу ложкой, всыпать муку и соль.

Шаг 5 из 9:

Перемешать тесто венчиком (или ложкой). Тесто для приготовления творожного пирога получится не густым.

Перемешать тесто венчиком (или ложкой). Тесто для приготовления творожного пирога получится не густым.

Шаг 6 из 9:

Сковороду (у меня сковорода диаметром 20 см) смазать хорошо маслом и поставить на огонь, разогреть. Влить творожное тесто в сковороду.

Сковороду (у меня сковорода диаметром 20 см) смазать хорошо маслом и поставить на огонь, разогреть. Влить творожное тесто в сковороду.

Шаг 7 из 9:

Накрыть сковороду крышкой и выпекать творожный пирог на среднем огне 7 минут.

Накрыть сковороду крышкой и выпекать творожный пирог на среднем огне 7 минут.

Шаг 8 из 9:

Верх пирога схватится и не будет жидким. Аккуратно перевернуть пирог и выпекать ещё 7 минут под крышкой.

Верх пирога схватится и не будет жидким. Аккуратно перевернуть пирог и выпекать ещё 7 минут под крышкой.

Шаг 9 из 9:

Готовую выпечку нарезать на кусочки и подать к чаю. Вот так просто, буквально за 15 минут, мы приготовили нежнейший творожный пирог на сковороде.

Готовую выпечку нарезать на кусочки и подать к чаю. Вот так просто, буквально за 15 минут, мы приготовили нежнейший творожный пирог на сковороде.

Приятного аппетита!

Автор - 15.11.2020 / 07.05.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Фото пользователя
Людмила
17.02.2023 - 13:28

У меня испечь пирог за 15 минут не получается. Минимум за 25 мин. Рецепт хороший. Первый раз я увидела его у Василия Емельяненко.

Смотрите еще в разделе "Пироги на сковороде"

Смотрите еще в разделе "Пироги на кефире"