Салат с куриной грудкой «Калифорния»

4 оценки

комментария

Салат с куриной грудкой «Калифорния» - очень вкусный, сочный, лёгкий и сытный одновременно. Готовится элементарно. Такой салатик отлично подойдёт и для лёгкого ужина, и для перекуса на работе, и для праздничного стола. Если вам нравится сочетание курицы с ананасами - этот рецепт для вас.

Ингредиенты

Для приготовления салата с куриной грудкой «Калифорния» понадобится:

куриная грудка - 400 г;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

специи для курицы - по вкусу (по желанию);

растительное масло для обжаривания - 2-3 ст. л.;

сельдерей черешковый - 3 стебля;

кукуруза консервированная - 1 банка;

ананасы консервированные - 1 банка;

салат листовой - 100 г.

Для заправки:

майонез - 3 ст. л.;

смесь специй карри - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриную грудку нарезать на кубики, посолить, поперчить, по желанию, добавить специи для курицы.

Шаг 2 из 7:

Обжарить кусочки куриного мяса на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности. Куриная грудка жарится очень быстро, примерно, 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 3 из 7:

Переложить обжаренные кусочки куриного мяса на тарелку и остудить.

Шаг 4 из 7:

Листовой салат вымыть, обсушить, порвать руками листья на небольшие кусочки, выложить в миску. Черешковый сельдерей нарезать тоненькими пластинками и добавить к листьям салата. Сюда же выложить консервированную кукурузу и ананасы (если ананасы в кольцах - нарезать на небольшие кусочки).

Шаг 5 из 7:

Добавить к овощам, кукурузе и ананасам остывшую обжаренную куриную грудку.

Шаг 6 из 7:

Приготовить соус для заправки салата, для этого соединить майонез и карри, перемешать до однородности. Заправить салат, перемешать. Посолить и поперчить салат по вкусу.