Картошка, запечённая под сыром с майонезом в духовке, - совершенно простое и сытное блюдо, которое готовится из вполне доступных продуктов. Картошечка получается очень вкусной, нежной. Это блюдо можно подать на обед или ужин, дополнив отварным или запечённым мясом, рыбой, сосисками, сардельками или просто свежими овощами, соленьями. Уверена, запечённый картофель с ярко выраженным сырным вкусом понравится многим!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
100 грамм сыра натереть на средней тёрке.
Шаг 2 из 7:
Половину сыра отложить в другую миску. В оставшийся сыр добавить 1 яйцо, майонез, измельчённый чеснок, соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Шаг 3 из 7:
Хорошенько перемешать смесь сыра и майонеза.
Шаг 4 из 7:
Картофель очистить и нарезать тонкими слайсами. Сделать это можно овощечисткой (или с помощью шинковки для капусты).
Шаг 5 из 7:
Нарезанный картофель смешать с подготовленной смесью сыра и майонеза.
Шаг 6 из 7:
Форму для запекания (у меня размер формы 22х15 см) смазать растительным маслом, выложить картофель, разровнять его. Оставшийся натёртый сыр хорошо перемешать с ещё одним яйцом и равномерно залить этой смесью картофель сверху.
Шаг 7 из 7:
Духовку разогреть до 180 градусов, запекать картошку под сыром с майонезом около 35-45 минут (до румяной корочки сверху и готовности картофеля). Это вкусное, нежное, сытное блюдо нужно подавать к столу в горячем виде, украсив зеленью и нарезав на части.
Приятного аппетита!