Предлагаю рецепт быстрого и несложного в приготовлении, оригинального на вкус, соуса из шпината и сыра. Соус подходит к блюдам из курицы, например к шашлыку из курицы в духовке, интересен соус и в составе бутербродов, а также он вкусно сочетается с рисом и пастой.
Ингредиенты
Для приготовления соуса из шпината с сыром понадобится:
шпинат замороженный – 4 кубика;
чеснок – 2 зубчика;
сливки 10% - 150 мл;
сыр творожный – 3-4 ст. ложки;
пармезан – 2-3 ст. ложки;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки – 1 ст. ложка.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
На сковороде разморозить шпинат, выпарить лишнюю влагу. Добавить измельченный чеснок. Немного посолить - по вкусу.
Шаг 2 из 5:
Влить сливки, перемешать.
Шаг 3 из 5:
Немного потушить шпинат в сливках - минуты 2 на слабом огне.
Шаг 4 из 5:
Затем добавить к шпинату творожный сыр и пармезан, расплавить их на слабом огне и перемешать соус.
Шаг 5 из 5:
Соус из шпината и сыра готов.
Приятного аппетита!