Сегодня я расскажу о том, как заморозить свежие огурцы на зиму. Замороженные огурчики отлично хранятся в морозилке, при разморозке остаются хрустящими и сохраняют свой вкус и аромат. Зимой их можно использовать в салатах, добавлять в окрошку или другие супы, чуть разморозив. Попробуйте, огурчики замораживаю уже не первый год!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Огурчики вымыть и обсушить.
Шаг 2 из 6:
Нарезать огурцы можно брусочками.
Шаг 3 из 6:
А можно нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 6:
Небольшими партиями (150-200 грамм) сложить нарезанные огурцы в целлофановые пакеты или специальные пакеты для заморозки.
Шаг 5 из 6:
Тщательно завязать пакеты, выпустив воздух.
Шаг 6 из 6:
Отправить пакеты со свежими огурцами в морозилку. Зимой выньте пакетик с огурчиками, дайте чуть разморозиться и добавьте их в салат или другое блюдо. Подготовка огурчиков к заморозке не займёт много времени, зато такая заготовка поможет разнообразить меню зимой.
Приятного аппетита!