Творожная запеканка с курагой в духовке

Творожная запеканка с курагой в духовке
4.7
15 оценок
Фотоотчеты
3
комментария

Творожная запеканка - это вкусный и сытный завтрак или полдник. Рецептов её приготовления существует большое количество. У каждой хозяйки он свой. Я хочу рассказать о том, как приготовить в духовке творожную запеканку с курагой. Такое блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям. Получается запеканка желтенькой, яркой и очень аппетитно выглядит. Подавать её можно тёплой или охлаждённой. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления творожной запеканки с курагой в духовке понадобятся:
творог любой жирности (лучше взять домашний творог) - 500 г;
яйца - 4 шт. (3 шт. для запеканки + 1 шт. для заливки);
ванильный сахар - 10 г;
сахар - 4-5 ст. л.;
мука - 3 ст. л.;
сода - 1/4 ч. л.;
курага - 100 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Творог соединить с 3 яйцами, ванильным сахаром и сахаром, хорошо перемешать.

Творог соединить с 3 яйцами, ванильным сахаром и сахаром, хорошо перемешать.

Шаг 2 из 10:

Для более однородной консистенции можно творожную массу взбить погружным блендером.

Для более однородной консистенции можно творожную массу взбить погружным блендером.

Шаг 3 из 10:

Добавить соду и просеянную муку, перемешать творожную массу.

Добавить соду и просеянную муку, перемешать творожную массу.

Шаг 4 из 10:

Курагу вымыть, обсушить. Если курага слишком сухая, её нужно залить на 10-15 минут кипятком, затем обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками, добавить в творожную массу, перемешать.

Курагу вымыть, обсушить. Если курага слишком сухая, её нужно залить на 10-15 минут кипятком, затем обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками, добавить в творожную массу, перемешать.

Шаг 5 из 10:

Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу и разровнять.

Форму для выпечки застелить пергаментом, выложить творожную массу и разровнять.

Шаг 6 из 10:

Яйцо взбить вилкой и вылить поверх творожной массы.

Яйцо взбить вилкой и вылить поверх творожной массы.

Шаг 7 из 10:

Готовить творожную запеканку с курагой в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовая запеканка хорошо поднимется, подрумянится и сверху будет полностью сухой (без мокрых участков).

Готовить творожную запеканку с курагой в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовая запеканка хорошо поднимется, подрумянится и сверху будет полностью сухой (без мокрых участков).

Шаг 8 из 10:

Достать творожную запеканку с курагой из духовки, дать ей немного остыть и можно подавать на стол. 

Достать творожную запеканку с курагой из духовки, дать ей немного остыть и можно подавать на стол. 

Шаг 9 из 10:

Такую запеканку можно приготовить на завтрак - сытно и полезно. Особенно вкусно со сметаной.

Такую запеканку можно приготовить на завтрак - сытно и полезно. Особенно вкусно со сметаной.

Шаг 10 из 10:

Обязательно попробуйте!

Обязательно попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор - 04.05.2018 / 11.05.2018

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеканки"

Смотрите еще в разделе "Творожные запеканки"