На главную | | |

Пышки на рассоле на сковороде

5 2

Пышки на рассоле на сковороде

Инна Кондрашова

Если у вас остался рассол из консервированных помидоров, огурцов, кабачков и т.д., не спешите его выливать. Ведь существует множество рецептов, где можно его применить. Сегодня я расскажу, как приготовить на сковороде очень вкусные, мягкие пышки, замешанные на рассоле. Такая выпечка прекрасно подойдёт для семейного чаепития. Пышки нужно подавать тёплыми, посыпав сахарной пудрой. Это очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления пышек на рассоле на сковороде понадобятся:
любой рассол (я использовала рассол из помидоров) - 100 мл;
сода - 0,5 ч. л.;
соль - щепотка;
сахар - 4 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
растительное масло - 1 ст. л. (в тесто) + для жарки;
мука - 300-350 г;
сахарная пудра для подачи (по желанию).

Этапы приготовления

Рассол комнатной температуры влить в миску подходящего размера.

Рассол комнатной температуры влить в миску подходящего размера. В рассол добавить соду, перемешать. Произойдёт реакция и жидкость побелеет и вспенится. 

В рассол добавить соду, перемешать. Произойдёт реакция и жидкость побелеет и вспенится. 
К рассолу добавить сахар и щепотку соли, хорошо перемешать. 

К рассолу добавить сахар и щепотку соли, хорошо перемешать. 
Влить растительное масло. 

Влить растительное масло. Вбить яйцо. 

Вбить яйцо. Получившуюся смесь хорошо перемешать. Смесь должна стать однородной. 

Получившуюся смесь хорошо перемешать. Смесь должна стать однородной. 
Постепенно добавляя просеянную муку, замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Выложить тесто в миску и, накрыв полотенцем, оставить минут на 20 при комнатной температуре.

Постепенно добавляя просеянную муку, замесить эластичное, мягкое, не липнущее к рукам тесто. Выложить тесто в миску и, накрыв полотенцем, оставить минут на 20 при комнатной температуре. Раскатать "отдохнувшее" тесто в пласт толщиной 0,5 см. 

Раскатать "отдохнувшее" тесто в пласт толщиной 0,5 см. 
С помощью стакана или формочки для печенья вырезать заготовки желаемой формы. 

С помощью стакана или формочки для печенья вырезать заготовки желаемой формы. 
В сковороду налить достаточное количество растительного масла и хорошо разогреть его. Выложить заготовки и обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны (до красивого румяного цвета). 

В сковороду налить достаточное количество растительного масла и хорошо разогреть его. Выложить заготовки и обжарить на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны (до красивого румяного цвета). 
Готовые пышки снять со сковороды и сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки растительного масла. 

Готовые пышки снять со сковороды и сразу выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки растительного масла. 
Вкусные, мягкие пышки, приготовленные на рассоле, можно подавать на стол. 

Вкусные, мягкие пышки, приготовленные на рассоле, можно подавать на стол. По желанию, перед подачей пышки можно присыпать сахарной пудрой. 

По желанию, пышки, приготовленные на рассоле на сковороде, присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Пышки на рассоле на сковороде»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх