Жареные бананы в кляре

Жареные бананы в кляре
4.5
4 оценки
0
комментариев

Сегодня я хочу предложить рецепт очень вкусного десерта - жареных бананов в кляре. Готовится блюдо достаточно просто, а результат порадует многих. Мне бананы, жареные в кляре, напоминают мягенькие пончики с нежной, кремово-банановой начинкой. Их можно подавать горячими вместе с мороженым или же в охлаждённом виде, присыпав сахарной пудрой или полив мёдом. Всем сладкоежкам рекомендую попробовать этот десерт!

Ингредиенты

Для приготовления жареных бананов в кляре понадобятся:
бананы - 3 шт.;
сахарная пудра - 1 ч. л.;
молоко - 100 мл;
мука - 120 г;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

В миску налить молоко комнатной температуры, вбить яйцо и добавить сахарную пудру, взбить с помощью венчика до однородной массы.

В миску налить молоко комнатной температуры, вбить яйцо и добавить сахарную пудру, взбить с помощью венчика до однородной массы. 

Шаг 2 из 9:

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать. 

Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать. 

Шаг 3 из 9:

Должен получиться достаточно густой кляр. 

Должен получиться достаточно густой кляр. 

Шаг 4 из 9:

Кляр будет "лениво" тянуться и падать с венчика (как на фото). 

Кляр будет "лениво" тянуться и падать с венчика (как на фото). 

Шаг 5 из 9:

Бананы очистить и нарезать средними кусочками. 

Бананы очистить и нарезать средними кусочками. 

Шаг 6 из 9:

В небольшую кастрюлю или сотейник налить достаточное количество растительного масла и хорошо его разогреть. Каждый ломтик банана обмакнуть в кляр и отправить в кипящее масло. 

В небольшую кастрюлю или сотейник налить достаточное количество растительного масла и хорошо его разогреть. Каждый ломтик банана обмакнуть в кляр и отправить в кипящее масло. 

Шаг 7 из 9:

Жарить бананы в кляре на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон (по 1-1,5 минуты с каждой стороны). 

Жарить бананы в кляре на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон (по 1-1,5 минуты с каждой стороны). 

Шаг 8 из 9:

Жареные бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

Жареные бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавится от лишнего масла.

Шаг 9 из 9:

Бананы, жареные в кляре, подавать на стол в горячем или охлаждённом виде. По желанию, их можно посыпать сахарной пудрой или дополнить шариком мороженого. 

Бананы, жареные в кляре, подавать на стол в горячем или охлаждённом виде. По желанию, их можно посыпать сахарной пудрой или дополнить шариком мороженого. 

Приятного аппетита!

Автор - 20.04.2018 / 08.05.2023

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Другие десерты"

Смотрите еще в разделе "Пончики"