На главную | | |

Как приготовить блины на сухом молоке

Как приготовить блины на сухом молоке

Лика Мостовая

На днях я впервые попробовала приготовить блины на сухом молоке и результат очень порадовал. Блинчики выпекаются легко, получаются вкусными и в них удобно заворачивать любую сладкую начинку. Обязательно попробуйте эти блины, уверена, что ваши родные их оценят.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить блины на сухом молоке понадобится:
молоко сухое - 2 ст. л. с горкой;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 1 ст. л.;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
вода - 400-450 мл;
мука - 160 г;
соль - щепотка;
масло подсолнечное для жарки.

Этапы приготовления

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, затем просеять сухое молоко, перемешать, добавить соль и сахар, перемешать снова.

Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, затем просеять сухое молоко, перемешать, добавить соль и сахар, перемешать снова.
Воду нагреть до температуры не выше 50 градусов и добавить в тесто 150-200 мл. Тесто тщательно размешать, чтобы не образовались комочки.

Воду нагреть до температуры не выше 50 градусов и добавить в тесто 150-200 мл. Тесто тщательно размешать, чтобы не образовались комочки.
Разбить в тесто яйцо, тщательно перемешать.

Разбить в тесто яйцо, тщательно перемешать.
Аккуратно влить в тесто оставшуюся воду. Количество воды можно отрегулировать на своё усмотрение - если влить больше, то блины будут более тонкими.

Аккуратно влить в тесто оставшуюся воду. Количество воды можно отрегулировать на своё усмотрение - если влить больше, то блины будут более тонкими.

Хорошо нагреть сковороду, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Половником налить блинное тесто и, наклонив сковороду, равномерно распределить тесто по поверхности.

Хорошо нагреть сковороду, смазать растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Половником налить блинное тесто и, наклонив сковороду, равномерно распределить тесто по поверхности.

Подрумянить блин снизу на среднем огне, а затем перевернуть и обжарить вторую сторону. Так испечь все блины, смазывая кисточкой сковороду через 1-2 блина, пока не закончится тесто.

Подрумянить блин снизу на среднем огне, а затем перевернуть и обжарить вторую сторону. Так испечь все блины, смазывая кисточкой сковороду через 1-2 блина, пока не закончится тесто.
Сложить блины на тарелку.

Сложить блины на тарелку.Блины сложить вчетверо на тарелку и подать к столу. В качестве добавки к ним можно подать варенье, мёд или сгущёнку. Вот так просто можно приготовить аппетитные, тонкие, вкусные блины, замешанные на сухом молоке.

Блины сложить вчетверо на тарелку и подать к столу. В качестве добавки к ним можно подать варенье, мёд или сгущёнку. Вот так просто можно приготовить аппетитные, тонкие, вкусные блины, замешанные на сухом молоке. 
Приятного аппетита!

3
Ваша оценка: Пусто Средняя: 3 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Как приготовить блины на сухом молоке»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх