На главную | | |

Отбивные из говядины в фольге в духовке

4 2

Отбивные из говядины в фольге в духовке

Елена Калинина

Предлагаю вам простой рецепт отбивных из говядины, приготовленных в фольге в духовке. Отбивные получаются очень сочными, мягкими и необычайно вкусными. Благодаря фольге, мясо готовится в собственном соку и не засушивается, пропитывается ароматом специй и соусов. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления отбивных из говядины в фольге в духовке понадобится:
стейки говядины - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
соевый соус - 2-3 ст. л.;
соус томатный острый - 2 ст. л.;
сметана или майонез - 2 ст. л.;
соль, специи для мяса - по вкусу.

Этапы приготовления

Стейки говядины (порционные кусочки мяса) хорошо отбить молоточком.

Стейки говядины (порционные кусочки мяса) хорошо отбить молоточком.
Посолить (много соли не добавляйте, так как в дальнейшем мясо будет мариноваться в соевом соусе) и натереть специями для мяса.

Посолить (много соли не добавляйте, так как в дальнейшем мясо будет мариноваться в соевом соусе) и натереть специями для мяса.
Поместить отбивные в тарелку, полить их соевым соусом. Оставить мясо на 20 минут.

Поместить отбивные в тарелку, полить их соевым соусом. Оставить мясо на 20 минут.Лук и чеснок очистить. Лист фольги сложить вдвое, на фольгу выложить 1 луковицу, нарезанную кружочками. На лук поместить 1 отбивную из говядины, смазать мясо острым томатным соусом, выложить на него по несколько пластинок чеснока и сверху - сметану или майонез.

Лук и чеснок очистить. Лист фольги сложить вдвое, на фольгу выложить 1 луковицу, нарезанную кружочками. На лук поместить 1 отбивную из говядины, смазать мясо острым томатным соусом, выложить на него по несколько пластинок чеснока и сверху - сметану или майонез. Аккуратно края фольги завернуть сверху, мясо не переворачивать. Аналогично завернуть в фольгу вторую отбивную из говядины.

Аккуратно края фольги завернуть сверху, мясо не переворачивать. Аналогично завернуть в фольгу вторую отбивную из говядины.Запекать отбивные из говядины в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов около 40-50 минут, после чего развернуть фольгу и переложить отбивные на тарелки или подать прямо в фольге, подогнув края вовнутрь.

Запекать отбивные из говядины в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов около 40-50 минут, после чего развернуть фольгу и переложить отбивные на тарелки или подать прямо в фольге, подогнув края вовнутрь.
Очень ароматные и вкусные отбивные из говядины, приготовленные в фольге в духовке, подать к столу горячими.

Очень ароматные и вкусные отбивные из говядины, приготовленные в фольге в духовке, подать к столу горячими.
Приятного аппетита!

4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Отбивные из говядины в фольге в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх