На главную | | |

Омлет с цветной капустой в духовке

4 2

Омлет с цветной капустой в духовке

Лика Мостовая

Настоятельно советую вам приготовить омлет с цветной капустой в духовке. Такой омлет получается и очень полезным, и вкусным, и сытным. Готовится блюдо достаточно быстро и просто, предварительная варка капусты занимает всего 3 минуты.

Для приготовления омлета с цветной капустой в духовке понадобятся:
цветная капуста - 200 г;
молоко - 80 мл;
яйца - 3 шт.;
лук зелёный - 3-4 пера;
соль, перец - по вкусу;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
масло сливочное для смазывания.

В кипящую подсоленную воду выложить цветную капусту, разобранную на соцветия, и варить 2-3 минуты с момента закипания на небольшом огне. Затем выложить капусту на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

В кипящую подсоленную воду выложить цветную капусту, разобранную на соцветия, и варить 2-3 минуты с момента закипания на небольшом огне. Затем выложить капусту на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Пока с капусты стекает жидкость, нужно разбить в пиалу яйца, всыпать к ним соль и перец, совсем немного взбить вилкой.

Пока с капусты стекает жидкость, нужно разбить в пиалу яйца, всыпать к ним соль и перец, совсем немного взбить вилкой.
Измельчить зелёный лук, добавить его в яичную смесь (немного лука оставить), перемешать.

Измельчить зелёный лук, добавить его в яичную смесь (немного лука оставить), перемешать.
Очень удобно такой омлет готовить порционно, поэтому берём формочки и смазываем их сливочным маслом. Выкладываем цветную капусту соцветиями вверх. В промежутки насыпаем оставшийся зелёный лук.

Очень удобно такой омлет готовить порционно, поэтому берём формочки и смазываем их сливочным маслом. Выкладываем цветную капусту соцветиями вверх. В промежутки насыпаем оставшийся зелёный лук.
Яичную смесь равномерно распределяем по формочкам.

Яичную смесь равномерно распределяем по формочкам.
Сверху омлет с цветной капустой щедро присыпаем сыром.

Сверху омлет с цветной капустой щедро присыпаем сыром.
Ставим омлет в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут.

Ставим омлет в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 30 минут.Омлет с цветной капустой, приготовленный в духовке, можно подать прямо в формочках или аккуратно вынуть на плоскую тарелку и дополнить соленьями или зеленью. Благодаря смазыванию сливочным маслом, омлет очень хорошо извлекается из формы.

Омлет с цветной капустой, приготовленный в духовке, можно подать прямо в формочках или аккуратно вынуть на плоскую тарелку и дополнить соленьями или зеленью. Благодаря смазыванию сливочным маслом, омлет очень хорошо извлекается из формы.Приятного аппетита!

4
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4 (2 голоса)

Если Вам понравился рецепт «Омлет с цветной капустой в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх