На главную | | |

Мясные тефтели в томатном соусе

4.67 6

Мясные тефтели в томатном соусе

tanya-latysheva

Мясные тефтели в томатном соусе, приготовленные по этому рецепту, отличаются очень нежным вкусом, за счет того, что они не обжариваются, а запекаются в духовке. Томатный соус придает пикантность и неповторимый вкус блюду. Думаю, что вы не останетесь равнодушны к этому рецепту.

Для приготовления мясных тефтелей в томатном соусе нам понадобится:
фарш мясной - 1 кг;
сыр для фарша - 100 г;
зелень для фарша - 100 г;
соль - по вкусу.
Для соуса:
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 5 зубчиков;
томатная паста - 2 ст. л.;
растительное масло;
вода;
соль, сахар, перец - по вкусу.

В мясной фарш добавить натертый сыр.

В мясной фарш добавить натертый сыр.
Затем добавить мелко нарезанную зелень.

Затем добавить мелко нарезанную зелень.

Как следует перемешать, посолить.

Как следует перемешать, посолить.

Из получившегося фарша сформировать тефтели и уложить их в форму для запекания.

Из получившегося фарша сформировать тефтели и уложить их в форму для запекания.

Для приготовления соуса мелко нарезать лук и чеснок.

Для приготовления соуса мелко нарезать лук.

Для приготовления соуса нарезать  чеснок.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле вместе с томатной пастой.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле вместе с томатной пастой.

Обжарить, все время помешивая, следя, чтобы не подгорело.

Обжарить, все время помешивая, следя, чтобы не подгорело.

Затем добавить воды, посолить, поперчить.

Затем добавить воды, посолить, поперчить.

В этот соус хорошо добавить такую приправу, как острый красный перец "с дымком".

В этот соус хорошо добавить такую приправу, как острый красный перец "с дымком".

Залить полученным томатным соусом мясные тефтели в форме для запекания.

Залить полученным томатным соусом мясные тефтели в форме для запекания.
Отправить форму с тефтелями в духовку, при температуре 200 градусов на 40 минут.

Отправить форму с тефтелями в духовку, при температуре 200 градусов на 40 минут.

Через 40 минут наши вкусные мясные тефтели в томатном соусе готовы.

Через 40 минут наши вкусные мясные тефтели в томатном соусе готовы.

Можно раскладывать по тарелкам и приступать к трапезе.

Можно раскладывать по тарелкам и приступать к трапезе.
Приятного аппетита!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)

Похожие

Наверх