На главную | | |

Джем из крыжовника с апельсином и изюмом

4.33 3

Джем из крыжовника с апельсином и изюмом

Lana A

Джем из крыжовника с апельсином и изюмом - очень вкусная заготовка на зиму. Сочетание крыжовника с апельсином довольно известно, добавление изюма делает вкус еще более интересным. Джем очень ароматный, густой, красивого цвета (я варила из красного крыжовника). Заготовьте баночку - зимой не пожалеете!

Для приготовления джема из крыжовника с апельсином и изюмом понадобится:
крыжовник - 1 кг;
сахар - 1 кг;
изюм - 250 г;
апельсины - 2 шт.

Крыжовник вымыть, перебрать от мусора, хвостики и «носики» отрывать не нужно.

Крыжовник вымыть, перебрать от мусора, хвостики и «носики» отрывать не нужно.Высыпать ягоды в кастрюлю и поставить на газ. Нагревать на маленьком огне до мягкости ягод. Можно добавить 2-3 столовые ложки воды, но не обязательно.

Высыпать ягоды в кастрюлю и поставить на газ. Нагревать на маленьком огне до мягкости ягод. Можно добавить 2-3 столовые ложки воды, но не обязательно.Протереть через сито.

Протереть через сито.Полученное пюре снова перелить в кастрюлю.

Полученное пюре снова перелить в кастрюлю.Изюм тщательно промыть.

Изюм тщательно промыть.Апельсины вымыть, снять цедру.

Апельсины вымыть, снять цедру.Очистить апельсины от кожуры и нарезать мякоть на кусочки.

Очистить апельсины от кожуры и нарезать мякоть на кусочки.К пюре из крыжовника добавить изюм, цедру и мякоть апельсина.

К пюре из крыжовника добавить изюм, цедру и мякоть апельсина.Довести до кипения.

Довести до кипения.Добавить сахар и варить джем до загустения на небольшом огне, иногда помешивая (для данного количества продуктов - примерно, 20 минут).

Добавить сахар и варить джем до загустения на небольшом огне, иногда помешивая (для данного количества продуктов - примерно, 20 минут).Готовый горячий джем разлить в чистые стерильные банки, закатать прокипяченными крышками и перевернуть баночки.

Готовый горячий джем разлить в чистые стерильные банки, закатать прокипяченными крышками и перевернуть баночки.
Очень вкусный джем из крыжовника с апельсином и изюмом готов. Выход, примерно, 1,3 литра.

Очень вкусный джем из крыжовника с апельсином и изюмом готов. Выход, примерно, 1,3 литра.
Приятного аппетита!

4.333335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.3 (3 голоса)

Похожие

Наверх