Тефтели с сыром в духовке

Тефтели с сыром в духовке
4.8
24 оценки
15
комментариев

Тефтели с сыром, приготовленные в духовке, - простое, но очень вкусное блюдо для разнообразия вашего повседневного стола. Готовятся они просто и быстро, подать их можно с отварным рисом или другими кашами, картофельным пюре или макаронами. Очень нежные, вкусные и необычайно сочные тефтели, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления тефтелей с сыром в духовке понадобится:
фарш свино-говяжий или курица + свинина - 500 г;
куриное яйцо - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
батон белый - 2 ломтика;
молоко - 200 мл;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
чесночный порошок - 0,5 ч. л.;
сыр твердый - 30 г;
сметана - 3-4 ст. л.;
томатная паста - 2 ст. л.;
вода - 250 мл;
растительное масло - 1 ч. л. (для смазывания формы).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук и сырое яйцо.

К фаршу добавить мелко нарезанный репчатый лук и сырое яйцо.

Шаг 2 из 9:

Добавить соль, перец, чесночный порошок.

Добавить соль, перец, чесночный порошок.

Шаг 3 из 9:

Также добавить замоченные в молоке и отжатые ломтики батона.

Также добавить замоченные в молоке и отжатые ломтики батона.

Шаг 4 из 9:

Фарш тщательно вымешать и отбить. Формировать мокрыми руками тефтели (довольно крупные), в середину каждой поместить по кубику твердого сыра.

Фарш тщательно вымешать и отбить. Формировать мокрыми руками тефтели (довольно крупные), в середину каждой поместить по кубику твердого сыра.

Шаг 5 из 9:

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить тефтели.

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложить тефтели.

Шаг 6 из 9:

Смешать сметану с томатной пастой, затем разбавить все водой, посолить по вкусу получившийся соус.

Смешать сметану с томатной пастой, затем разбавить все водой, посолить по вкусу получившийся соус.

Шаг 7 из 9:

Залить соусом тефтели.

Залить соусом тефтели.

Шаг 8 из 9:

Запекать тефтели в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Запекать тефтели в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.

Шаг 9 из 9:

Очень нежные, сочные тефтели с сыром, приготовленные в духовке, подать горячими к столу с гарниром.

Очень нежные, сочные тефтели с сыром, приготовленные в духовке, подать горячими к столу с гарниром.

Приятного Вам аппетита!