Когда в рецепте требуется молоко, а его не оказалось в наличии, его можно заменить сухим молоком. Я добавляю сухое молоко при выпечке хлеба, пирогов или кексов. В этот раз решила приготовить оладушки на сухом молоке, результатом осталась очень довольна. Этот рецепт выручит, если вы решили быстро приготовить что-нибудь сладкое к чаю.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
В глубокую миску просеять муку вместе с разрыхлителем и сухим молоком, добавить сахар, соль и ванильный сахар.
Шаг 2 из 7:
К сухой смеси добавить тёплую воду и хорошо перемешать. Оставить на 15-20 минут, за это время сахар полностью растворится.
Шаг 3 из 7:
В тесто добавить яйцо и подсолнечное масло.
Шаг 4 из 7:
Тщательно взбить тесто. Тесто для оладушек, замешанных на сухом молоке, должно быть, как сметана средней густоты.
Шаг 5 из 7:
На плите разогреть сковороду с маслом. Столовой ложкой налить тесто, формируя оладьи.
Шаг 6 из 7:
Поджарить одну сторону оладий на среднем огне, затем перевернуть и обжарить вторую сторону.
Шаг 7 из 7:
Вкуснейшие оладушки, замешанные на сухом молоке, подавать с вареньем, джемом или мёдом.
Приятного аппетита!