Салат с курицей, горошком и огурцом

Салат с курицей, горошком и огурцом
5.0
4 оценки
0
комментариев

Хочу предложить Вашему вниманию рецепт сытного и вкусного салата с курицей, горошком и огурцом. Продукты, которые используются в этом рецепте, отлично сочетаются между собой. Куриное мясо я жарила на сковороде, по желанию, его можно отварить или запечь в духовке. В качестве заправки я использовала сметану. Получается очень вкусный салат, попробуйте. 

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей, горошком и огурцом потребуется:
консервированный горошек - 1/2 банки (банка 400 г);
огурец - 1 шт.;
зелёный лук - 2-3 шт.;
яйца - 2 шт.;
куриное филе - 250 г;
растительное масло для жарки;
сметана или майонез для заправки;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Зелёный горошек (без жидкости) высыпать в миску.

Зелёный горошек (без жидкости) высыпать в миску.

Шаг 2 из 8:

Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кубиками и выложить в миску с горошком. 

Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кубиками и выложить в миску с горошком. 

Шаг 3 из 8:

Зелёный лук вымыть, мелко нарезать, отправить в салат из огурца и горошка.

Зелёный лук вымыть, мелко нарезать, отправить в салат из огурца и горошка. 

Шаг 4 из 8:

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и поперчить по вкусу, выложить на сковороду, разогретую с растительным маслом, и жарить на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны.

Шаг 5 из 8:

Дать куриному мясу немного остыть и выложить его в салат из горошка, зеленого лука и огурца. 

Дать куриному мясу немного остыть и выложить его в салат из горошка, зеленого лука и огурца. 

Шаг 6 из 8:

Яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками и отправить в салат. 

Яйца, сваренные вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками и отправить в салат. 

Шаг 7 из 8:

Добавить в салат соль, чёрный молотый перец и сметану (я использовала сметану жирностью 20%, процент жирности можно выбирать на свой вкус), хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник, чтобы салат пропитался и остыл.

Добавить в салат соль, чёрный молотый перец и сметану (я использовала сметану жирностью 20%, процент жирности можно выбирать на свой вкус), хорошо перемешать и поставить на 30 минут в холодильник, чтобы салат пропитался и остыл.

Шаг 8 из 8:

Вкусный, сытный салат с курицей, горошком и огурцом готов. Разложить его по салатницам и подавать на стол в охлаждённом виде. 

Вкусный, сытный салат с курицей, горошком и огурцом готов. Разложить его по салатницам и подавать на стол в охлаждённом виде. 

Приятного аппетита!

Автор - 02.05.2017 / 19.08.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы"