На главную | | |

Салат "Оливье" с мясом

4.67 6

Салат "Оливье" с мясом

Нина Минина-Россинская

Салат "Оливье" - традиционный для новогоднего, да и любого праздничного, стола. Кулинарные историки раскрыли оригинальный рецепт от заморского повара Оливье, но большинство навсегда полюбили, так называемый, "советский" вариант. Мне больше всего нравится салат "Оливье" с мясом, хотя с колбасой тоже вкусно!

Для приготовления салата "Оливье" с мясом понадобится:
картофель, сваренный "в мундире" - 10 шт.;
крутые яйца - 7 шт.;
мясо отварное нежирное - 0,5 кг;
лук - 2 головки;
огурцы маринованные - 2 шт.;
морковь вареная - 1-2 шт.;
укроп - 1 пучок;
консервированный зелёный горошек - 1 стакан;
листья салата - 1 вилок;
майонез - по вкусу.

Ингредиенты для салата "Оливье" с мясом

Картофель, морковь и яйца почистить и нарезать кубиками, огурцы тоже порезать кубиками, лук тоже очистить и нашинковать тонко, мясо порезать на маленькие кусочки, из банки с горошком слить жидкость и взять необходимое количество горошка, укроп порубить без грубых стеблей.

Картофель, морковь и яйца почистить и нарезать кубиками, огурцы тоже порезать кубиками, лук тоже очистить и нашинковать тонко, мясо порезать на маленькие кусочки, из банки с горошком слить жидкость и взять необходимое количество горошка, укроп порубить без грубых стеблей.

Перед подачей заправить салат "Оливье" майонезом и перемешать.

Перед подачей заправить салат "Оливье" майонезом и перемешать.

На салатную тарелку выложить слой листьев салата, потом слой салата "Оливье", снова слой листьев салата и слой салата "Оливье".

Салат "Оливье" с мясом

Салат "Оливье" с мясом готов! Приятного аппетита и отличного настроения!

4.666665
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии.

Комментарии

В детстве очень часто

Алёна Алёна

В детстве очень часто готовили на праздники этот салат, только без укропа. И называли его всегда ЗИМНИЙ. И это очень вкусно Потом заменили мясо колбасой, и салат стал называться ОЛИВЬЕ Тоже вкусно, но русской изюминки не стало Большое спасибо Вам за рецепт Ностальгия...

Похожие

Наверх